Пиріг з куркою за 30 хвилин: ніжне і розсипчасте тісто з соковитою і ситною начинкою. Смакота

Чудовий пиріг з куркою, який легко можна приготувати на обід.

Готуємо неймовірний пиріг з куркою за рецептом каналу «Готуй!».

Інгредієнти для тіста:

  • 220 мл молока
  • 11 г сухих дріжджів
  • 2 ст. л. цукру
  • пів ч. л. солі
  • 180 г вершкового масла
  • 450 г борошна

Для начинки:

  • 250 г курячого філе (відварене)
  • 2 шт. ріпчастої цибулі
  • одна невелика морква
  • яйце для змащування пирога

Пирог с курицей

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

Готуємо начинку:

  1. Цибулю нарізати, моркву натерти і обсмажити з вершковим маслом на сковороді до м’якості.
  2. Куряче відварне філе подрібнити на невеликі шматочки. Змішати з цибулею та морквою, додати сіль, перець за смаком.

Готуємо тісто:

  1. У тепле молоко додати 1 ст. л. цукру і сухі дріжджі. Перемішати. Суміш накрити і залишити в теплі на 15 хвилин.
  2. Просіяне борошно змішати з 1 ст. л. цукру і сіллю. Додати холодне вершкове масло, і перетерти в крихту. Вершкове масло краще нарізати кубиками.
  3. Потім влити дріжджову суміш, замісити тісто. Покласти його в пакет і на 20 хвилин залишити у холодильнику.
  4. За бажанням трохи тіста залишити на прикраси для пирога. Решту розділити на дві частини (2/3 і 1/3).
  5. Більшу частину тіста розкачати в коло товщиною 1 см. Форму (25 см або більше) змастити вершковим маслом. Викласти тісто, проколоти його виделкою, і розподілити начинку (ФОТО).
  6. Меншу частину тіста розкачати в коло і накрити начинку, краї защипнути. Щоб виходив пар, у середині пирога зробити невеликий отвір зубочисткою.

Пиріг можна змастити яйцем і ставити у розігріту духовку до 180 ℃ на 30-35 хвилин. А можна ще прикрасити різними фігурками з тіста. Дивіться, як це можна зробити, на каналі.

 ""

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Гормони щастя

Які гормони відповідають за щастя і як їх підвищити

Одна з багатьох важливих функцій гормонів - регулювання вашого настрою. І є певні гормони, які сприяють позитивним відчуттям, таким як щастя, любов і задоволення
Пес, який ловить хвилі на дошці: в Мережі обговорюють собаку з незвичайним захопленням

Пес, який ловить хвилі на дошці: в Мережі обговорюють собаку з незвичайним захопленням

Тварини, найчастіше, проявляють свою кмітливість і вміння, коли надивляться на господарів. Так, в Мексиці знайшли пса, який захоплюється серфінгом.
М'ясні зрази з капустою

М’ясні зрази з тушкованою капустою: апетитна і ситна страва

М'ясні зрази з капустою стануть прекрасною альтернативою звичайним котлетам. Спробуйте приготувати і здивувати сім'ю смачною стравою.
Філліп Кіркоров терміново виїхав до Москви до хворого батька

Кіркорова терміново госпіталізували: стало відомо про тяжкий діагноз

Народного артиста Росії та Болгарії, батька знаменитого співака Філіпа Кіркорова госпіталізували в московську лікарню.

Популярне за тиждень

Популярне