Інгредієнти:
200 г чорного шоколаду
400 мл вершків
Спосіб приготування:
- Шоколад подрібнити ножем на дрібні шматочки. Поставити на водяну баню.
- 100 мл вершків збити вінчиком до піни, вони обов’язково повинні бути кімнатної температури. Потім з’єднати з шоколадом. Повинна вийти однорідна маса.
- 300 мл холодних вершків збити міксером до густої пишної маси. Потім шоколадну суміш поступово ввести у вершки.
Як красиво подати десерт дивіться нижче у відео.