Кекси з ягодами за 25 хвилин: швидкий класичний рецепт на молоці

Кекси з ягодами готуються легко і завжди виходять пишними і ніжними. Прекрасно поєднуються з гарячими напоями, молоком або соком. Кекси люблять все: і дорослі, і діти.

Складові:

  • просіяне борошно – 240 г
  • розпушувач – 10 г
  • цукор – 150-170 г
  • молоко – 120 мл
  • вершкове масло – 100 г
  • яйця – 2 шт.
  • свіжі або заморожені ягоди – 170 г

Якщо будете готувати з замороженими ягодами, їх потрібно заздалегідь розморозити і злити зайву рідину. Також можна додати сухофрукти.

Классический рецепт кексов
Класичний рецепт кексів

Спосіб приготування:

  1. М’яке вершкове масло розтерти з цукром. Можна використовувати вилку, вінчик або блендер.
  2. Додати яйця, перемішати.
  3. Влити молоко, воно повинно бути кімнатної температури.
  4. Додати 120 г борошна і розпушувач, перемішати. Потім – решту борошна. Замісити однорідне тісто.
  5. Сухі ягоди присипати борошном і з’єднати з тістом. Перемішувати акуратно лопаткою, щоб вони не пустили сік.
  6. Тісто розкласти по формах. З цієї кількості вийде 10-12 кексів.

Духовку заздалегідь розігріти до 180 ℃. Випікати кекси 25 хвилин.

Кексы можно приготовить с любыми ягодами
Кекси можна приготувати з будь-якими ягодами

Поділитися статтею

Зараз читають

Ігри розуму

5 знаків зодіаку, які ненавидять грати в ігри розуму

Є багато людей, які люблять грати в інтелектуальні ігри, і стільки ж, хто цього не робить.
Картопляні млинці з грибами і куркою

Сільські картопляні млинці на кефірі – рідні тепер просять кожен день

Додавання картоплі до складу надає особливого смаку млинцям, а з начинкою можна експериментувати на свій розсуд - м'ясна, грибна, овочева, комбінована.
Михайло Єфремов

Винуватець смертельного ДТП Михайло Єфремов хоче усиновити дітей загиблого Сергія Захарова

Адвокат актора Ельман Пашев розповів про стан Єфремова.

Популярне за тиждень

Популярне

Онкохвора Алла Мазур зробила заяву: Я змушена повернутися до теми моєї хвороби

Незмінна ведуча 1 + 1, Алла Мазур, хвора на рак. Про це вона повідомила сама, щоб не було пересудів за кадром. Алла вирішила бути чесною зі своєю публікою, ось що з цього вийшло.

Українка народила дитину вагою майже 7 кг

Багатодітна жінка з Тернополя в 13-й раз стала мамою. Подивитися на хлопчика-гіганта прийшов весь пологовий будинок.

Оселедець під шубою з секретом: смак, який ти запам’ятаєш надовго

Навіть банальний оселедець під шубою можна приготувати цікаво - так, щоб були в захваті всі, хто спробував це блюдо.

Як склалося життя жінки, яка народилася вагою 566 грам?

Вона народилася дуже маленькою дитиною. Її вага становила всього 566 грам. Але вона не могла просто так піти до Бога, її чекала особлива місія.