Рецепт смачнючих пельменів на мангалі: якщо хочете дійсно здивувати рідних і друзів на пікніку (фото і відео)

Пельмені входять в трійку найулюбленіших страв в нашій країні. Ситні, соковиті, смаааачні! Уже від одного опису рот наповнюється слиною. Ось вам новенький спосіб готування - спочатку всі з'їдять рум'яні пельмені, а шашлик залишать на потім.

Як ми звикли готувати пельмені? Відварюємо, а потім хто з чим любить: маслом і оцтом, сметаною або майонезом, кетчупом, табаско або будь-яким іншими соусом.

Домашні пельмені
Домашні пельмені

Дехто пельмені смажить, вже відварені або сирі. Теж оригінальний рецепт – в студентські часи був хітом на вечерю.

А сьогодні для вас справжній ексклюзив: пельмені на мангалі або грилі. Можна взяти як магазинні заморожені, так і домашні наліпити, кому не лінь. Другі, звичайно, краще, так як фарш робите самі, а значить він буде пряний і ароматний. І без сої.

що знадобиться

  • 0,5 кг заморожених або домашніх пельменів;
  • 1,5 ст. л. майонезу;
  • 1,5 ст. л. кетчупу або соусу табаско (хто любить пікантне);
  • 1 ч.л. гірчиці;
  • 1,5 ст.р. рослинного масла;
  • сіль і мелений перець.

набір інгредієнтів
Набір інгредієнтів

Приготування

Все просто до неможливості. Пельмені, не розморожуючи, за півгодини до готування, маринуємо – солимо трохи, перчимо, додаємо кетчуп, майонез, гірчицю і рослинне масло, акуратно перемішуємо і відставляємо.

Пельмені з маринадом
Пельмені з маринадом

За цей час потрібно розвести вогонь. Пельмені промаринувалися і почали підтавати. У холодильнику їх маринувати можна і до години.

пельмені готові
Пельмені готові до вогню

Викладаємо їх на решітку так, щоб не доторкалися між собою.

процес готування
Процес готування

Коли підрум’яняться знизу (це хвилин через 10), перевертаємо їх лопаткою і смажимо ще 10-15 хв.

Смажимо іншу сторону
Смажимо іншу сторону

Готово! Можна подавати. Аромати шалені, всі з нетерпінням танцюють з виделками навколо. Трохи збризніть оцтом і посипте зеленню. Ням-ням.

Готові пельмені - можна подавати
Готові пельмені – можна подавати

А тут відео рецепт, як пельмені закоптити в грилі.

Поділитися статтею

Зараз читають

Телеведуча Алла Мазур

Онкохвора Алла Мазур зробила заяву: Я змушена повернутися до теми моєї хвороби

Незмінна ведуча 1 + 1, Алла Мазур, хвора на рак. Про це вона повідомила сама, щоб не було пересудів за кадром. Алла вирішила бути чесною зі своєю публікою, ось що з цього вийшло.
Народилася дитина з вагою 7 кг

Українка народила дитину вагою майже 7 кг

Багатодітна жінка з Тернополя в 13-й раз стала мамою. Подивитися на хлопчика-гіганта прийшов весь пологовий будинок.
Оселедець під шубою

Оселедець під шубою з секретом: смак, який ти запам’ятаєш надовго

Навіть банальний оселедець під шубою можна приготувати цікаво - так, щоб були в захваті всі, хто спробував це блюдо.
Мама повернулася в пологовий будинок за донькою

Жінка повернулась в пологовий будинок, щоб забрати другу дитину

Жінка дослухалась до медиків, і вирішила все-таки забрати доньку додому.
Дівчинка народилася вагою 566 грам

Як склалося життя жінки, яка народилася вагою 566 грам?

Вона народилася дуже маленькою дитиною. Її вага становила всього 566 грам. Але вона не могла просто так піти до Бога, її чекала особлива місія.

Популярне за тиждень

Популярне

Онкохвора Алла Мазур зробила заяву: Я змушена повернутися до теми моєї хвороби

Незмінна ведуча 1 + 1, Алла Мазур, хвора на рак. Про це вона повідомила сама, щоб не було пересудів за кадром. Алла вирішила бути чесною зі своєю публікою, ось що з цього вийшло.

Українка народила дитину вагою майже 7 кг

Багатодітна жінка з Тернополя в 13-й раз стала мамою. Подивитися на хлопчика-гіганта прийшов весь пологовий будинок.

Оселедець під шубою з секретом: смак, який ти запам’ятаєш надовго

Навіть банальний оселедець під шубою можна приготувати цікаво - так, щоб були в захваті всі, хто спробував це блюдо.

Жінка повернулась в пологовий будинок, щоб забрати другу дитину

Жінка дослухалась до медиків, і вирішила все-таки забрати доньку додому.

Як склалося життя жінки, яка народилася вагою 566 грам?

Вона народилася дуже маленькою дитиною. Її вага становила всього 566 грам. Але вона не могла просто так піти до Бога, її чекала особлива місія.

Останні новини