(Відео) ТОП-5 рецептів з скумбрією вас здивують своїм чудовим смаком. Все дуже просто

Отримання високоякісного білка поряд з жирними кислотами омега-3 є великою користю для здоров'я від вживання скумбрії.

Скумбрія багата омега-3 жирними кислотами і містить безліч необхідних вітамінів і мінералів.

Ця жирна риба – один з найкорисніших страв з морепродуктів.

Скумбрія є відмінним джерелом дієтичного білка, звичайне філе скумбрії містить 20,8 г білка.

Крім того, скумбрія є повним джерелом білка, що означає, що риба містить достатню кількість всіх дев’яти незамінних амінокислот.

Так як скумбрія є відносно жирною рибою, вона не пропонує такої кількості білка, як більш мізерні рибні страви, такі як тріска і пікша.

Проте, отримання високоякісного білка поряд з жирними кислотами омега-3 є великою користю для здоров’я

Ще однією перевагою скумбрії для здоров’я є те, що тільки одне маленьке філе забезпечує 71% рекомендованого дієтичного споживання селену.

Скумбрія є багатим джерелом багатьох вітамінів і мінералів, пов’язаних з поліпшенням здоров’я серця, таких як магній, калій і цинк.

Включення цієї здорової риби в нашу дієту може принести багато користі для здоров’я

Є різні рецепти приготування скумбрії.

У цьому відео представлено 5 цікавих і простих рецептів, якими ви можете порадувати себе і домашніх.

 ""

Рецепти:

У всіх рецептах використовую свіжу (заморожену) скумбрію.

Скумбрія маринована

  1. Скумбрія – 2-3 шт.
  2. Лук – 3-4 шт.
  3. Томатна паста – 2 ст.л.
  4. Олія – 100 мл
  5. Оцет (у мене яблучний) – 50 мл
  6. Цукор – 1 ст.л.
  7. Сіль – 1 ст.л.
  8. Паприка – 1 ч.л.
  9. Перець червоний гострий – 0,5 ч.л.
  10. Перець чорний мелений – 0,5 ч.л.

Скумбрія пряна малосольная

  1. Скумбрія – 2 шт.
  2. Вода – 500 мл.
  3. Сіль – 2 ст.л.
  4. Цукор – 1 ст.л.
  5. Гірчиця (у мене гостра) – 1 ст.л.
  6. Олія – 1 ст.л.
  7. Перець горошком – 0,5 ч.л.
  8. Коріандр горошком – 0,5 ч.л.
  9. Гвоздика – 2 шт.
  10. Лавровий лист – 1 шт.

Скумбрія, запечена в гірчичному соусі

  1. Скумбрія – 3 шт.
  2. Лук – 2 шт.
  3. Помідор – 1 шт.
  4. Сметана – 3 ст.л.
  5. Гірчиця – 2 ст.л.
  6. Соєвий соус – 2 ст.л.

Скумбрія на пару

  1. Скумбрія.
  2. Перець горошком (у мене суміш перців) – 1 ч.л.
  3. Лавровий лист – 2 шт.

Маринад для скумбрії

  1. Лимон (потрібна тільки цедра) – 1 шт.
  2. Олія – 3 ст.л.
  3. Лук (невеликий) – 1 шт.
  4. Петрушка – 4 гілочки
  5. Розмарин – 2 гілочки
  6. Чебрець – 4 гілочки
  7. Цукор – 0,5 ч.л.
  8. Сіль – 1 ч.л.
  9. Кріп (сушений) – 1 ч.л.
  10. Чебрець (сушений) – 1 ч.л.
  11. Часник (сушений) – 1 ч.л.
  12. Паприка – 1 ч.л.
  13. Перець чорний мелений – щіпка.
  14. Перець білий мелений – щіпка.

Можна замість сухих спецій взяти готові спеції для риби.

Відео: приготування скумбрії по 5 рецептами

Поділитися статтею

Зараз читають

Ротару і Бабкіна

Тітоньки з “лихих 90-х “: в мережі спливло архівне фото Ротару з Бабкіною...

У бурхливій молодості співачки Софія Ротару і Надія Бабкіна дуже тісно дружили, тому не дивно, що у них є достатньо спільних фото.
Рецепт скумбрії з часником і паприкою у духовці

Філе скумбрії з часником і паприкою в духовці

Запечене філе скумбрії – це відмінне доповнення до картоплі або до рису. Маринується риба дуже легко, але важливо витримати кілька годин у холодильнику, щоб вона просочилася.
Дмитрий Нигиев

Дмитро Нагієв зізнався, чому постійно носить окуляри

Актор надягає аксесуар не тільки заради стильного образу.
Герої серіалу

Як склалася подальша доля акторів з серіалу «Бідна Настя», не всі вже живі

Спочатку нульових на російському телебаченні було не так багато вітчизняних програм, тому всі з цікавістю стежили за іноземними серіалами: фаворитами домогосподарок стали латиноамериканські «пристрасті» і іспанські «мильні опери». Але в 2003 році телебачення підірвав хіт СТС під назвою «Бідна Настя».

Популярне за тиждень

Популярне

Онкохвора Алла Мазур зробила заяву: Я змушена повернутися до теми моєї хвороби

Незмінна ведуча 1 + 1, Алла Мазур, хвора на рак. Про це вона повідомила сама, щоб не було пересудів за кадром. Алла вирішила бути чесною зі своєю публікою, ось що з цього вийшло.

Українка народила дитину вагою майже 7 кг

Багатодітна жінка з Тернополя в 13-й раз стала мамою. Подивитися на хлопчика-гіганта прийшов весь пологовий будинок.

Оселедець під шубою з секретом: смак, який ти запам’ятаєш надовго

Навіть банальний оселедець під шубою можна приготувати цікаво - так, щоб були в захваті всі, хто спробував це блюдо.

Як склалося життя жінки, яка народилася вагою 566 грам?

Вона народилася дуже маленькою дитиною. Її вага становила всього 566 грам. Але вона не могла просто так піти до Бога, її чекала особлива місія.