Інгредієнти:
- 300 г лаваша
- 5 яєць
- 180 мл молока
- 200 г сиру
- зелень на вибір
- сіль за смаком
- вершкове масло для форми
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
- Яйця змішати з молоком, сіллю. Збити.
- Зелень дрібно нарізати, сир натерти і з’єднати з яєчно-молочною сумішшю.
- Лаваш порвати руками на невеликі шматочки. Потім додати його у яєчну масу. Перемішати.
- Форму змастити вершковим маслом, перекласти масу. Розрівняти лопаткою. Випікати пиріг при 190 ℃ 30-35 хвилин, в залежності від вашої духовки. Пиріг повинен зарум’янитись.
За бажанням можна ще додати куряче філе або фарш з цибулею.