Бісквіт для тортів, який завжди піднімається і ніколи не опадає: ідеальні пропорції для форм різного діаметру. Готуємо без поділу яєць (ВІДЕО)

Тепер ви полюбите випікати торти, оскільки бісквіт завжди виходить ідеальним. А секрет у пропорціях продуктів для форм різного діаметру: від 20 см до 28 см.

Інгредієнти (форма 20 см):

  • 150 г борошна
  • 150 г цукру
  • 5 яєць

Пропорції для форми 24 см:

  • 225 г борошна
  • 225 г цукру
  • 7-8 яєць

Пропорції для форми 26-27 см:

  • 270 г борошна
  • 270 г цукру
  • 9 яєць

Пропорції для форми 28 см:

  • 300 г борошна
  • 300г цукру
  • 10 яєць

Ідеальний бісквіт
Ідеальний бісквіт

Спосіб приготування:

  1. Яйця збити з цукром до пишної густої піни. Приблизно 10-12 хвилин.
  2. Обов’язково просіяти борошно. Потім акуратно лопаткою знизу вгору вмішати муку у яєчну масу.
  3. Дно форми застелити папером, змащувати нічим не потрібно. Вилити тісто, воно має рівномірно розподілитися по формі.
  4. Випікати бісквіт у розігрітій духовці до 180 ℃ 20-25 хвилин (час випічки для бісквіта діаметром 20 см).

 ""

 ""

Чим більше форма, тим довше потрібно випікати бісквіт.

Поділитися статтею

Зараз читають

Телеведуча Алла Мазур

Онкохвора Алла Мазур зробила заяву: Я змушена повернутися до теми моєї хвороби

Незмінна ведуча 1 + 1, Алла Мазур, хвора на рак. Про це вона повідомила сама, щоб не було пересудів за кадром. Алла вирішила бути чесною зі своєю публікою, ось що з цього вийшло.
Народилася дитина з вагою 7 кг

Українка народила дитину вагою майже 7 кг

Багатодітна жінка з Тернополя в 13-й раз стала мамою. Подивитися на хлопчика-гіганта прийшов весь пологовий будинок.
Оселедець під шубою

Оселедець під шубою з секретом: смак, який ти запам’ятаєш надовго

Навіть банальний оселедець під шубою можна приготувати цікаво - так, щоб були в захваті всі, хто спробував це блюдо.
Мама повернулася в пологовий будинок за донькою

Жінка повернулась в пологовий будинок, щоб забрати другу дитину

Жінка дослухалась до медиків, і вирішила все-таки забрати доньку додому.
Дівчинка народилася вагою 566 грам

Як склалося життя жінки, яка народилася вагою 566 грам?

Вона народилася дуже маленькою дитиною. Її вага становила всього 566 грам. Але вона не могла просто так піти до Бога, її чекала особлива місія.

Популярне за тиждень

Популярне

Онкохвора Алла Мазур зробила заяву: Я змушена повернутися до теми моєї хвороби

Незмінна ведуча 1 + 1, Алла Мазур, хвора на рак. Про це вона повідомила сама, щоб не було пересудів за кадром. Алла вирішила бути чесною зі своєю публікою, ось що з цього вийшло.

Українка народила дитину вагою майже 7 кг

Багатодітна жінка з Тернополя в 13-й раз стала мамою. Подивитися на хлопчика-гіганта прийшов весь пологовий будинок.

Оселедець під шубою з секретом: смак, який ти запам’ятаєш надовго

Навіть банальний оселедець під шубою можна приготувати цікаво - так, щоб були в захваті всі, хто спробував це блюдо.

Жінка повернулась в пологовий будинок, щоб забрати другу дитину

Жінка дослухалась до медиків, і вирішила все-таки забрати доньку додому.

Як склалося життя жінки, яка народилася вагою 566 грам?

Вона народилася дуже маленькою дитиною. Її вага становила всього 566 грам. Але вона не могла просто так піти до Бога, її чекала особлива місія.

Останні новини