Ігредієнти:
- борошно – 260 г
- цукор – 90 г
- соняшникова олія – 80 мл
- яйця – одне ціле і один жовток
- розпушувач – 1 ч. л.
- ваніль
- дрібка солі
А щоб печиво було дуже ароматним, додайте трохи лимонної або апельсинової цедри.
Спосіб приготування:
- Яйця перетерти з цукром.
- Влити олію, перемішати.
- Додати цедру лимона, 2 ст. л. борошна і розпушувач. Перемішати і поступово з’єднати з рештою борошна. Замісити м’яке тісто.
- Готове тісто розділити на 4 частини, з кожної скачати «ковбаску», нарізати.
- Печиво викласти на деко, застелене папером.
- Випікати печиво у розігрітій до 180 ℃ духовці приблизно 15 хвилин.
