Пиріжки з яйцями і цибулею люблять практично всі – смачні і легкі, їх можна з’їсти і десяток, а все одно хочеться ще. Правда, повозитися треба. Рецепт оладок набагато простіше, вимагає менше часу, а за смаком виходить так само чудово.
Що знадобиться
Продукти для оладок прості:
- кефір – 0,5 л;
- 2 яйця;
- 4 склянки борошна;
- 0,5 ч.л. солі;
- 1 ч.л. соди або пакетик розпушувача (10 г);
- трохи меленого перцю;
- трохи сушених трав (необов’язково);
- соняшникова олія.
Для начинки:
- 5 зварених накруто яєць;
- пучок зелені цибулі.
Приготування
- Яйця збити з сіллю і 1 ст.л. соняшникової олії.
- Додати кефір, розмішати.
- Борошно змішати з содою і спеціями, всипати в суміш яєць і кефіру, змішати досить густе тісто.
- Цибулю подрібнити, яйця порубати, перемішати з тістом.
- Смажити оладки на середньому вогні до красивої скоринки з обох сторін.
Ось відео інструкція вам на допомогу: