Рецепт ароматних цукіні на італійський манер від Юлії Висоцької – доведеться облизувати пальчики

Юлія Висоцька - прихильниця здорового харчування і італійської кухні - яскравої по виду, соковитою на смаки і приголомшливою по апетитним ароматам. Як вона готує закусочні цукіні - ось простий рецепт.

Цукіні – дуже корисний овоч у всіх відношеннях – по вітамінному складу, наявності клітковини і природних пектинів. У ньому присутні також біологічні антиоксиданти – це найкраща профілактика раку. Та й смак дуже приємний, ніжніше, ніж у звичайних кабачків.

Ось вам рецепт брусків з цукіні в суміші італійських трав – мега-смачно і ароматно. Всієї роботи – 10 хвилин + 20 хвилин на випікання.

Що знадобиться

  • 4 шт. молоденьких цукіні (близько 1 кг);
  • 50 г сиру пармезан (через брак можна замінити твердим сиром);
  • по 0,25 ч.л. сухих чебрецю, орегано і базиліка, можна взяти готову суміш італійських трав;
  • 0, 5 ч.л. сухого часникового порошку;
  • 0,25 ч.л. солі;
  • 3 ст.л. оливкового масла;
  • 1 ст.л. подрібненої зелені петрушки.

Як готувати

Духовку включити на 180 С. Цукіні вимити, обтерти, порізати рівними брусочками, не знімаючи шкірки.

брусочки цукіні
Брусочки цукіні

Всій спеції і оливкове масло змішати в мисці.

Спеції для обвалювання
Спеції для обвалювання

Деко застелити пекарської папером, змастити її соняшниковою або оливковою олією. Кожен брусочок з усіх боків обваляти в суміші спецій.

Обвалювання цукіні в спеціях
Обвалювання цукіні в спеціях

Викласти на деко на відстані одна від одної, щоб не стикалися.

Брусочки на деку
Брусочки на деку

Запікати 20 хвилин, якщо є функція гриля, в кінці включити на 3-4 хвилини. Але це необов’язково.

готові цукіні
Готові цукіні

Усе! Готово. Відмінно йдуть і гарячими, і холодними, можна зі сметаною або соусом тартар.

 

Поділитися статтею

Зараз читають

Телеведуча Алла Мазур

Онкохвора Алла Мазур зробила заяву: Я змушена повернутися до теми моєї хвороби

Незмінна ведуча 1 + 1, Алла Мазур, хвора на рак. Про це вона повідомила сама, щоб не було пересудів за кадром. Алла вирішила бути чесною зі своєю публікою, ось що з цього вийшло.
Народилася дитина з вагою 7 кг

Українка народила дитину вагою майже 7 кг

Багатодітна жінка з Тернополя в 13-й раз стала мамою. Подивитися на хлопчика-гіганта прийшов весь пологовий будинок.
Оселедець під шубою

Оселедець під шубою з секретом: смак, який ти запам’ятаєш надовго

Навіть банальний оселедець під шубою можна приготувати цікаво - так, щоб були в захваті всі, хто спробував це блюдо.
Мама повернулася в пологовий будинок за донькою

Жінка повернулась в пологовий будинок, щоб забрати другу дитину

Жінка дослухалась до медиків, і вирішила все-таки забрати доньку додому.
Дівчинка народилася вагою 566 грам

Як склалося життя жінки, яка народилася вагою 566 грам?

Вона народилася дуже маленькою дитиною. Її вага становила всього 566 грам. Але вона не могла просто так піти до Бога, її чекала особлива місія.

Популярне за тиждень

Популярне

Онкохвора Алла Мазур зробила заяву: Я змушена повернутися до теми моєї хвороби

Незмінна ведуча 1 + 1, Алла Мазур, хвора на рак. Про це вона повідомила сама, щоб не було пересудів за кадром. Алла вирішила бути чесною зі своєю публікою, ось що з цього вийшло.

Українка народила дитину вагою майже 7 кг

Багатодітна жінка з Тернополя в 13-й раз стала мамою. Подивитися на хлопчика-гіганта прийшов весь пологовий будинок.

Оселедець під шубою з секретом: смак, який ти запам’ятаєш надовго

Навіть банальний оселедець під шубою можна приготувати цікаво - так, щоб були в захваті всі, хто спробував це блюдо.

Жінка повернулась в пологовий будинок, щоб забрати другу дитину

Жінка дослухалась до медиків, і вирішила все-таки забрати доньку додому.

Як склалося життя жінки, яка народилася вагою 566 грам?

Вона народилася дуже маленькою дитиною. Її вага становила всього 566 грам. Але вона не могла просто так піти до Бога, її чекала особлива місія.

Останні новини