Пельмені люблять всі. Однак способи приготування у різних господинь різні. І в залежності від національних особливостей регіону виходять дивовижні страви рецепт яких вивірений століттями.
Спробуйте приготувати незвичайні на вигляд довгасті пельмені – холтмаш.
Найцікавіше, що вони готуються в овочевому бульйоні. Ви можете додати сметану в бульйон, можна не додавати, в залежності від бюджету.
Однак якщо ви хочете спробувати справжній холтмаш, то дотримуйтеся рецепта приготування показаний в цьому відео.
Складові:
- фарш 600 гр;
- цибуля 3-4 шт;
- кріп;
- сіль;
- зіра;
- вода;
- тісто прісне.
Бульйон
- рослинне масло 50 мл .;
- морква 1 шт;
- цибуля 1 шт;
- вершки 10% 200 мл;
- вода;
- сіль;
- лавровий лист.
Відео: приготування довгастих пельменів
Відгуки в соцмережах показали як люди ставляться до цього рецепту:
“Дуже смачно навіть на вигляд! Найбільше подобається, що мовчки і все зрозуміло. ”
“Звернула увагу на красиву ліплення і на натруджені ручки! Дякую за хороший рецепт. ”
“Замість вершків, можна натертий сирок Дружба, вийде як в сирному соусі. Теж смачно. ”
“Спасибі за рецепт! Ви так красиво легко ліпіть, от би так навчитися … Дайте майстер-клас! ”
“Молодець. Розумничка. Відмінний рецепт. Коменти читаю, от іноді такий гумор бачу, що від душі сміюся. Народ з почуттям гумору в нашій країні.))) “