Інгредієнти для тіста:
- вершкове масло – 120 г
- цукрова пудра – 60 г
- середнє яйце
- борошно – 200 г
- розпушувач – 0,5 ч. л. (можна не додавати)
- щіпка солі, ваніль
- джем на вибір
Також для приготування вам знадобиться:
- кондитерський мішок, насадки або просто звичайний поліетиленовий пакет, або навіть канцелярський файл (як зробити мішок з файлу дивіться відео в кінці рецепта).
Спосіб приготування:
Тісто для печива «Ромашка» готується дуже швидко, тому заздалегідь розігрійте духовку до 190 ℃.
- М’яке масло збити міксером близько однієї хвилини.
- Додати цукрову пудру, сіль, ваніль і збити ще дві хвилини.
- Потім – яйце і збивати ще три хвилини.
- Борошно змішати з розпушувачем (за бажанням), і поступово просіяти. Масу перемішувати лопаткою. Має вийти в’язке тісто.
- Тісто перекласти в кондитерський мішок, і сформувати печиво. Потім зробити невеликі поглиблення посередині кожного печива, у які потрібно покласти джем.
Докладний рецепт дивіться у відео нижче.
Випікати печиво «Ромашка» 10-12 хвилин.