Печериці виходять нереально смачними, ароматними і соковитими.
Інгредієнти:
- 350 г невеликих печериць
- цибуля ріпчаста
- зелень
- 3-4 зубчики часнику
- 30 г вершкового масла
- 2-4 ст. л. білого вина
- сіль, перець, кмин – за смаком
Приготування:
- Гриби очистити (бажано брати маленькі, щоб їх не розрізати), цибулю, зелень нарізати. Часник пропустити через прес.
- Вершкове масло розтопити на сковороді. Обсмажити 2-3 хвилини цибулю.
- Потім додати гриби, обсмажити ще 3-5 хв. Влити вино, перемішати.
- Додати кмин, зелень, часник. Посолити і поперчити за смаком. Обсмажити ще кілька хвилин і готово.