Закуска з баклажанів. На смак, як мариновані гриби (ВІДЕО)

Смачна закуска з баклажанів, приготування якої займає мінімум часу.

Інгредієнти:

  • 1-1,5 кг баклажанів
  • головка часнику або за смаком
  • кріп

Для маринаду:

  • 2 л води
  • 2 ст. л. солі (з гіркою)
  • 1 ст. л. цукру (за бажанням)
  • 150 мл оцту 9% (можна менше)
  • 100 мл олії

ПРИГОТУВАННЯ:

  1. Баклажани нарізати кубиками.
  2. Каструлю з водою поставити на вогонь. Додати сіль. Довести до кипіння.
  3. Влити оцет, перемішати, і додати баклажани. Варити до повної готовності (приблизно 5 хвилин). Періодично перемішувати.

Головне – не переварити.

  1. Готові баклажани перекласти в сито, щоб стекла зайва рідина.
  2. Зелень і часник дрібно нарізати. Потім з’єднати з теплими баклажанами, додати олію і перемішати.

Закуску з баклажанів остудити при кімнатній температурі, потім поставити в холодильник на 24 години.

Перед подачею додати цукор і сіль, якщо потрібно.

Поділитися статтею

Зараз читають

Збільшене декольте Ані Лорак змусило публіку обговорювати її майбутнє весілля

“Збільшила до 5 розміру?”, – Ані Лорак заблищала своїми тепер уже “арбузиками”

Неперевершена Ані Лорак показала своє фото, де в кадр потрапив недавно збільшений бюст.
Світлана Тарабарова показала новонароджену дочку без фільтрів

Нещодавно народила Тарабарова показала свою дитину, не наліпив на обличчя смайлик (ФОТО)

У вересні цього року співачка Світлана Тарабарова вдруге стала мамою.
А сніг не знав і падав ...

(Відео) Пісня: “А сніг не знав і падав ” просто послухайте і прочитайте...

Чи не саму пісню зараз хотілося б послухати - ви прочитайте коментарі і стане тепліше на душі.
Повернення з того Світу

«Ні білих вогнів або ангелів», ось що відбувається, коли ти вмираєш

Людина, який клінічно помер протягом трьох хвилин, поділився своїм досвідом загробного життя і виявив, що інші пережили те ж саме випробування.

Популярне за тиждень

Популярне

Молитви настанови і непохитній вірі в Господа

Господи, ваше слово говорить про те, що, хоча люди планують свій шлях у своєму серці, саме ви визначаєте наші кроки.