Просте дріжджове тісто для пиріжків з ягодами. Ніжні і повітряні, як пух

Такі пиріжки з ягодами нікого не залишать байдужими. Дріжджове тісто готується легко і виходить повітряним.

Інгредієнти:

  • 300 г борошна
  • 3 г сухих дріжджів
  • 150 мл молока
  • яйце
  • 40 г вершкового масла
  • 50 г цукру
  • 1/4 ч. л. солі
  • 4 г ванільного цукру

Для начинки підійдуть будь-які свіжі або заморожені ягоди.

Ягоды для пирожков выбирайте на свой вкус
Ягоди для пиріжків вибирайте на свій смак

Приготування:

У мисці з’єднати дріжджі і цукор. Влити тепле молоко, перемішати. Залишити суміш на 5-10 хвилин.

У великій мисці, де будете замішувати тісто, змішати яйце, цукор, ванільний цукор і сіль. Перемішати вінчиком, влити дріжджову суміш.

Додати борошно і замісити тісто. Коли тісто збереться в грудку, влити розтоплене вершкове масло (ледве тепле). Тісто має вийти гладеньким і не липким.

Готове тісто перекласти в миску, змащену олією. Накрити харчовою плівкою, залишити на 1,5 години при кімнатній температурі.

Потім приступити до приготування пиріжків.

Перед випічкою пиріжки з ягодами змастити сумішшю з яйця і молока.

Випікати 20-25 хвилин при 190 ℃.

Як приготувати такі пиріжки з лохиною дивіться у відео.

Схожі статті

Стакан борошна і 1 яйце: щоранку роблю такі ліниві пиріжки чоловіку з собою на роботу. Розходяться на ура

Такі ліниві пиріжки ідеально підійдуть для сніданку, чи перекусу. Готуються вони дуже швидко з доступних продуктів. Начинку для таких пиріжків ви можете міняти за власним смаком.

Тітка з села навчила готувати кров’янку без кишки. Спробувала і закохалася в рецепт: таке є лише в Україні

Якщо ви ще не готували кров'янку без кишки, рекомендуємо спробувати! Такий рецепт точно сподобається, адже не поступитися класичному варіанту.

Чоловік інший маринад для м’яса не сприймає, готує лише так. Виходить супер ніжним: не залишається шматочка

Таке м'ясце завжди стане окрасою столу хоч у будні, хоч у свята. Головне – правильно замаринувати, а потім запекти. Ковбасу тепер можна взагалі не купувати, а робити натуральні бутерброди.