Влітку овочів треба вживати максимально багато – скоро холоди, треба запастися вітамінами. А спробуйте змусити дітей або чоловіка їсти кабачкові або капустяні котлети! Але з цим рецептом з’їдять ще й добавку попросять. І для гостей варто приготувати – спочатку подивляться скептично, а потім блюдо з ними пустим стане першим. Ловіть рецепт.
Що знадобиться
- 0,5 кг курячого або індичого філе або м’яса;
- 150 г свіжого сала (краще всього підчеревина;
- невеликий молодий кабачок;
- 1 цибулина;
- 1 яйце;
- 1,5 ст.л. борошна;
- сіль, перець, спеції для котлет;
- півсклянки окропу;
- масло для смаження.
Як готувати
Все порізати шматочками і пропустити через м’ясорубку.
Додати яйце, сіль, спеції, можна рубану зелень.
Додати борошно і добре вимішати.
Розігріти масло на сковороді, сформувати оладки і смажити по 10 хвилин з кожного боку на середньому вогні.
Потім додати гарячої води, накрити кришкою і томити на мінімальному вогні 5 хвилин. Подавати з чим завгодно.
