Сир, яблука і смачне тісто: простий рецепт німецького пирога

Німецький пиріг здивує вас неймовірним смаком і простим приготуванням. Замість яблук можна використовувати персики.

Продукти:

Для тіста:

  • 100 г вершкового масла (кімнатної температури)
  • 100 г цукру
  • 125 г борошна
  • 2 яйця (кімнатної температури)
  • 3/4 ч. л. розпушувача
  • 1 ч. Л. ванільного цукру
  • дрібка солі
  • 3 яблука

Для сирної начинки:

  • 250 г сиру
  • 100 г сметани (або вершків 33-35%)
  • 1 яйце
  • 80 г цукру
  • 1 ч. л. ванільного цукру
  • 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю

Для крихти (Штройзель):

  • 60 г цукру
  • 75 г вершкового масла (холодного)
  • 100 г борошна
  • 50 г мелених горіхів

Сметану и творог можно брать любой жирности
Для випічки підійде сметана і сир будь-якої жирності

Приготування (ВІДЕО):

Горіхова крихта:

  1. Борошно змішати з цукром і горіхами. Перемішати.
  2. Додати масло, перетерти до стану крихти. Сховати в холодильник.

Начинка:

  1. Сир перетерти з допомогою погружного блендера. Додати звичайний і ванільний цукор, сметану і яйце. Перемішати до однорідності. У кінці з’єднати з крохмалем.

На цьому етапі потрібно включити духовку, розігріти до 170 ℃.

Тісто:

  1. Масло збити блендером до пишності.
  2. Поступово додати цукор і ванільний цукор.
  3. Потім ввести в масу яйця (по одному). Збивати після кожного 1-2 хвилини.
  4. Борошно змішати з сіллю, розпушувачем. З’єднати з кремовою масою, перемішати лопаткою.

Тісто перекласти в форму, розрівняти. Потім розподілити рівним шаром сирну начинку.

Яблука очистити, нарізати тонкими скибочками, викласти на сир. А зверху посипати горіховою крихтою.

Випікати пиріг приблизно 1 годину 10 хвилин.

Выпечка с творогом
Випічка з сиром

Поділитися статтею

Зараз читають

Картопляні оладки

Оладки з шинкою і зеленню: що приготувати на вечерю або куди подіти картопляне пюре...

Не потрібно довго стояти біля плити, щоб приготувати смачну вечерю. Можна швидко зробити ситні картопляні оладки з апетитною скоринкою.
Надя Дорофеєва

Нарешті! Надя Дорофєєва вагітна – вона сама майже зізналася в цьому, але інтригу тримає...

У передачі "Зірковий шлях " на каналі Україна Дорофєєва сказала, що вона дійсно хоче трохи відпочити від шоу-бізнесу і натякнула - її прес зазнав деяких змін. Інтрига!
Пиріг з капустою

Пиріг з лаваша з капустою: корисно, недорого і дуже смачно (ВІДЕО)

Пиріг з лаваша з капустою готується навіть легше, ніж з листкового тіста з магазину.
Господь дав мені можливість повернутися

Чи їснує життя після смерті: людина побачила фрагменти свого життя, коли вона перейшла на...

Людина, яка потрапила в жахливу аварію, в результаті якої вона тимчасово померла і вона вважає, що була в яскравому куполі, де їй показали фрагменти її життя.

Популярне за тиждень

Популярне

Вагітна барбі. 3 докази того, що Настя Каменських не чекає дитину від Потапа

Про те, що співачка NK може чекати дитину від свого законного чоловіка і колеги Олексія Потапенка, подейкують ще з часів їхнього одруження.