13:50 18.08.2020

Картопляні пиріжки з кабачковою начинкою: рецепт незвичайної смакоти

Інгредієнти:

Картопляне тісто:

  • 500 г картоплі (пюре)
  • 1 яйце
  • 1 ст. л. сметани
  • 300 г борошна
  • сіль

Кабачкова начинка:

  • 1-2 кабачка
  • цибуля ріпчаста
  • 1 плавлений сирок
  • сіль, сушений часник, орегано за смаком

Приготування:

  1. Кабачок натерти на крупній тертці. Посолити, перемішати і залишити на 10 хвилин. Потім віджати сік.
  2. Цибулю нарізати півкільцями. Обсмажити на олії до золотистого кольору. Додати кабачки.
  3. Натерти плавлений сирок і з’єднати з кабачком і цибулею. Додати спеції за смаком.
  4. Картопляне пюре змішати з яйцем і сметаною. Перемішати і порціями ввести муку.
  5. З тіста зробити ковбаску, нарізати на шматочки. Потім з кожного шматочка сформувати руками невеликий коржик. На одну половину викласти кабачкову начинку, а другою накрити, і защипнути края. Таким чином приготувати всі пиріжки.

Картопляні пиріжки смажити на олії з двох боків до апетитної скоринки.

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута - смотрите наше видео о самом известном докторе Украины Комаровском - его советы, практика, работа советником президента

Наш сайт использует файлы cookies для вашего удобства.