Рецепт закуски з баклажанів, солодкого перцю і моркви: підійте і для святкового столу, і просто на вечерю (ВІДЕО)

Смачну закуску з баклажанів та інших овочів полюбить уся сім'я. Прекрасно поєднується з картопляним пюре. Можна подавати замість салату на святковий стіл.

Інгредієнти:

  • 1 кг баклажанів
  • 4 солодких перців
  • 2-3 моркви
  • 2 ст. л. оцту яблучного
  • 4 зубчики часнику
  • сіль, перець чорний мелений – за смаком
  • соняшникова олія

 З баклажанів завжди виходить смачна закуска
З баклажанів завжди виходить смачна закуска

Приготування:

  1. Баклажани нарізати кружечками шириною приблизно 5 мм. Перекласти в миску, і полити олією. Потім баклажани обсмажити на сковороді з кожного боку по 2-3 хвилини. Перекласти в миску і посолити.
  2. Моркву натерти на тертці, перець нарізати смужками. Обсмажити на сковороді до готовності. Додати часник, пропустивши його через прес. Посолити і поперчити за смаком. Коли овочі охолонуть, влити яблучний оцет.
  3. Шарами скласти в банку обсмажені овочі і баклажани. Накрити кришкою, поставити в холодильник на 8 годин, а краще на добу.

Поділитися статтею

Зараз читають

Надя Дорофєєва

Сольна кар’єра почалася не дуже вдало: Надя Дорофєєва догодила в ДТП, винуватиця вона

Всього кілька днів тому відбувся останній концерт групи "Время и Стекло ", а у тепер Сільниця Дорофеєвої вже трапилася неприємність.
Так по вірі вам буде!

(Відео) Молитва матері за чадо своє. Читається з вірою в серці

Потрібно молитися з вірою в серці і бажати своєму чаду всього самого найкращого.
Рецепт пирога зі сливами

Знаменитий рецепт пирога зі сливами: улюблена випічка американок (ВІДЕО)

Рецепт пирога зі сливами оцінить кожна господиня. Його можна готувати зі свіжими або замороженими сливами.
Рецепт тіста для піци

Готуємо смачне тісто для піци, яке можна заморожувати (ВІДЕОРЕЦЕПТ)

Тісто для піци легко розтягується руками і не рветься, а ще його можна зберігати у морозилці.

Популярне за тиждень

Популярне

Через незвичайну форму голови від Діми відмовилися його батьки. Як виглядає хлопчик зараз

На жаль, не всі зворушливі історії закінчуються щасливим кінцем. Сьогодні ми розповімо вам про хлопчика Діму, якому дуже не пощастило з батьками.