Картопляний пиріг з грибами і сиром: обід для усієї сім’ї за 30 хвилин

Інгредієнти для тіста:

• відварна картопля – 600 г
• яйце – 1 шт.
• сир – 40 г
• борошно – 160-170 г
• сіль за смаком

Для начинки:

• гриби – 400 г
• цибуля – 1 шт.
• сир – 150 г
• панірувальні сухарі – 3 ст. л.
• перець за смаком

Приготування (ВІДЕОРЕЦЕПТ):

1. Відварену гарячу картоплю розім’яти виделкою, з’єднати з яйцем і посолити.
2. Додати тертий сир. Перемішати.
3. Картопляну масу змішати з борошном. Тісто готове!
4. Гриби з цибулею обсмажити.
5. Форму застелити пергаментом, змастити дно і боки рослинним олією. Картопляне тісто розподілити руками по формі, трохи тіста залишити для верху.
   
6. Викласти грибну начинку, твердий сир, нарізаний кубиками, і тісто. Зверху посипати панірувальними сухарями і перцем.
   

Випікати картопляний пиріг у духовці 30-35 хвилин при 200 ℃.