Шоколадний торт із млинців з простим сирним кремом: божественний смак

Торт із млинців – прекрасний десерт для тих, у кого немає духовки. Виходить дуже ніжним і в міру солодким. Кількість цукру в рецепті можна збільшити.

Інгредієнти для млинців:

  • 3 яйця
  • 100 г цукру
  • 10 г ванільного цукру
  • 500 мл молока
  • 200 г борошна
  • 25 г какао
  • 1 ч. л. розпушувача
  • дрібка солі
  • 1 ст. л. рослинної олії

Сирний крем:

  • 400 г сиру
  • 200 г сметани
  • ванільний цукор
  • 100 г цукру або за смаком

Глазур:

  • 3 ст. л. жирної сметани
  • 2 ст. л. цукру
  • 1 ст. л. какао
  • тертий шоколад для прикраси торта

Ще знадобиться роз’ємна форма.

Блинный торт
Торт із млинців

Приготування:

Готуємо млинці:

  1. Яйця збити з ванільним і звичайним цукром. Влити трохи молока, перемішати.
  2. Додати борошно, перемішати вінчиком до однорідності. Потім – какао порошок, розпушувач і сіль.
  3. Невеликими порціями додати молоко. Має вийти шоколадне тісто без грудочок. У кінці влити олію.
  4. Розігріти сковороду, змастити олією. Випікати млинці на середньому вогні по кілька секунд з кожної сторони.

Шоколадные блинчики
Шоколадні млинці

Крем:

  1. Сир змішати зі сметаною, цукром, ваніллю. Збити блендером.

Якщо крем вийде занадто густим або буде складно збивати, можна додати кілька ложок молока.

Готовий крем поставити в холодильник на 30 хвилин.

Збираємо шоколадний торт:

  1. У роз’ємну форму викласти шарами млинці і крем. Верхній млинець змащувати кремом не потрібно.

Торт поставити в холодильник. Тим часом приготувати глазур:

  1. Сметану з’єднати в каструлі з цукром і какао порошком. Потім підігріти на маленькому вогні. Рідкою глазур’ю полити торт, назад поставити в холодильник на кілька годин.

Коли глазур повністю застигне, торт посипати тертим шоколадом.

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Лечо з кабачками

Рецепт смачного лечо з кабачків і солодкого перцю на зиму – він підкорить вас...

Лечо - традиційне угорське і балканське блюдо з овочів в томатної заливки. Завжди дуже смачне і ароматне. І в чому його великий плюс - можна робити заготовки на зиму. Їх можна використовувати як салат до других страв або ж в якості інгредієнтів для рагу, соусу до м'яса або риби.
Жир в пластиковому контейнері

Простий жіночий лайфхак для видалення стійких жирних плям в пластиковому контейнері менш ніж за...

Всі ми ведемо боротьбу за те, щоб намагатися позбавити наші пластикові контейнери від брудних масляних плям.
Заміна стилю

“Модний вирок” омолодив і осучаснив: ось що, можна зробити з 48 річною вчителькою

Завдяки, тому, що учениці вірно підібрали одяг, а стилісти добре попрацювали - вчителька перетворилася.
Стара жінка

Історія Клавдії Іванівни, яка народила 7 дітей, але на старості їй склянку води подають...

Клавдія Іванівна - моя сусідка по будинку. Живе в першому під'їзді, а я в другому. Вона ніколи нікому ні на що не скаржилася, нічого не просила. Ми всі думали - самотня жінка, все зрозуміло.

Популярне за тиждень

Популярне