Мій чоловік – кулінар від слова ніякий. Він навіть чаю толком зробити не вмів. А як же?! Він виріс єдиним чоловіком в сім’ї – мама, бабуся і дві старші сестри. Батько його помер, коли чоловікові було всього 8 місяців – той врятував з-під льоду двох дітей, а сам загинув.
Ось жінки і берегли свого маленького чоловіка, догоджали як могли. Коли ми одружилися, то він відразу “домовився ” зі мною – робить все, що завгодно, тільки ніколи в житті не буде готувати. Ну і добре.
А тут я раніше терміну на два тижні в пологовий будинок потрапила з нашим другим. Старшому 7 років, весь в тата. Коротше, не встигла я підготуватися. Мої кавалери день-два походили по кафешках-ресторанах, а далі засумували за домашньою їжею, та й з грошима трохи напряг був.
Увечері телефонує чоловік, питає, щоб можна синові гаряче приготувати, а то той кожні дві години їсти просить (Ага! Швидше це він сам). Я від питання трохи з ліжка не впала! розпитала, що там є в холодильнику, вибір невеликий. Порадила йому швидку піцу зварганити. Рецепт розповіла.
Через годину отримала фотозвіт (якість фото не дуже). Перше самостійно блюдо – чоловіка аж розпирало від гордості. На наступний день вже всі рідні і друзі знали, який він крутий кулінар. І до речі, при виписці з пологового будинку мене чекав повноцінний обід, приготований чоловіком і малолітньою дитиною. Скажу, цілком пристойні страви. А зараз обіцяний рецепт піци, з яким впорається навіть людина, далека від кулінарії.
Що знадобиться
- 2 яйця;
- 4 ст.л. сметани;
- 9 ст.л. борошна;
- дрібка солі;
- 2 ст.л. кетчупу або томатного соусу.
Для начинки: набір стандартний – ковбаса, томати, сир; додатково можна додати солоні огірки, оливки, бекон, гриби, яйце – в загальному, що любите і що є.
Як готувати
Яйця збити зі сметаною і сіллю, розмішати з борошном і вилити тісто на змащену сковороду. Випікати на маленькому вогні кілька хвилин, щоб тісто зхопилося.
Змастити поверхню кетчупом або соусом.
Зверху розкласти ковбасу, помідори, інші інгредієнти, присипати тертим сиром.
Накрити кришкою, випікати 5-6 хвилин. Присипати зеленню.
Готовою піца буде, коли сир розплавиться.
Ось відео-рецепт, як все робити: