Зовсім без тіста: швидкий і простий капустяний пиріг з м’ясом (ВІДЕО)
Усього 25-30 хвилин і пиріг готовий. Виходить смачним, соковитим. Ідеально підходить на обід або вечерю для тих, хто стежить за фігурою.
Капустяний пиріг з фаршем
Інгредієнти:
1 кг капусти
1 велика цибулина
3 зубчики часнику
4 яйця
сіль, спеції
Начинка:
300-500 г фаршу
1 цибулина
1 помідор
сіль, спеції
70 г сиру
Приготування:
Капусту, помідори і цибулю нарізати кубиками. Часник дрібно подрібнити ножем.
Спочатку трохи обсмажити цибулю (1 шт.) на олії, потім додати капусту. Тушкувати до повної готовності. Посолити, поперчити за смаком. У кінці з’єднати з часником. Перемішати і зняти з вогню.
Цибулю (1 шт.) обсмажити до прозорості. До неї додати фарш і спеції. За 3-4 хвилини до готовності додати ще помідор.
У мисці змішати яйця з сіллю. Перемішати і вилити яєчну суміш в капусту.
Форму змастити вершковим маслом. Викласти шарами капусту і м’ясну начинку. Зверху посипати тертим сиром.
