Єврейський форшмак відпочиває – ця намазка з оселедця набагато простіша і смачніша

Традиційна єврейська закуска форшмак дуже смачна, але у неї є кілька недоліків: довго морочитися, зберігається не більше 12 годин (і до речі, через яблука, а не за інші інгредієнти). З плюсів - з'їдають відразу і без залишка. Але є сучасний варіант форшмака - ще смачніше.

Купуєте 1 оселедець пряного посолу і знімаєте філе. Для ледачих рецепт ще простіше – берете готове філе оселедця.

Класичний форшмак з яблуками
Класичний форшмак з яблуками

Порада: шукайте оселедець саме пряного посолу. Він трохи дорожче, зате є два моменти:

  1. У маринаді немає ніякої хімії – оселедець пряного посолу робиться за радянським ГОСТом 1084-88 і там виключно натуральні інгредієнти, так як він йде на експорт.
  2. Оселедець малосольний роблять по ТУ, тобто, кожен виробник додає, що хоче, але зобов’язаний це вказувати. Ви коли щось читали дрібними літерами на банці або упаковці? Ото ж бо!

Оселедець пряного посолу: маринад темний, багато спецій
Оселедець пряного посолу: маринад темний, багато спецій

Що знадобиться

А далі рецепт простий до непристойності:

  • близько 300 г (буде 400 г – взагалі шикарно) філе оселедця пряного посолу;
  • 150 г вершкового масла (охолодженого);
  • 2 плавлених сирка;
  • 2 яйця, зварені круто;
  • 1 відварена морква середнього розміру;
  • 2-3 ст.л. майонезу;
  • трохи меленого перцю.

Для любителів – відмінно поєднується свіжий кріп або цибуля-перо. Смак буде дуже свіжий.

Намазка з зеленню
Намазка з зеленню

Як готувати

Все пропустити через м’ясорубку, заправити майонезом і поперчити (можна і без цього). Нехай 10 хвилин постоїть і можна вже намазувати на канапе або ще краще – на кружочки підсмаженого картоплі.

Поділитися статтею

Зараз читають

Українські суперфуди

Наталія Самойленко назвала українські осінні суперфуди: другий можна заморожувати на зиму

Лікар-дієтолог, ендокринолог Наталія Самойленко назвала два корисних продукта для здоров'я.
Дружина Віктора Павлика розповіла, як бігала за ним, щоб познайомитися

Дружина Павлика розповіла, як бігала за артистом, щоб познайомитися: “Він теж довго не...

Катерина Репяхова - молода дружина українського артиста Віктора Павліка. В цьому році вони розписалися, а на літо планували розкішне весілля.
Де снайпер?

Тест №2 на уважність. Спробуйте знайти снайпера в густій рослинності в лісі

Виявіть снайпера - доведіть собі якийсь ви уважна людина.
Володимир Кличко і Хейден Панеттьєр

Золотоволоса кудряшка: чому дочка Володимира Кличка не живе зі своєю американською мамою

У грудні 2014 року у Володимира Кличка та американської актриси Хейден Панеттьєр народилася дочка Кайа-Євдокія. Зараз дівчинка живе в Києві з татом, бабусею і дідусем. Зіркова мама залишилася в Штатах.

Популярне за тиждень

Популярне

Рецепт фантастичного пишного пирога з яблуками: хрустке тісто і соковита начинка

Практично всі господині печуть пироги, адже це один з найпростіших і доступних видів десерту, а ще його можна приготувати "на швидку руку ".

Злата Огневич розповіла, як перехворіла коронавірусом: стискало шию, пропаа нюх, постійно нудило – і це легка форма

Популярна співачка Злата Огневич сумно пожартувала, що вона вже теж "коронована особа ", так як перехворіла коронавірусів. А потім описала симптоми.