Здавалося, що можна приготувати зі звичайного лука? У салат додати зрозуміло, в суп, борщ або в будь-яке інше блюдо – теж ясно. А ось спробуйте приготувати три страви зі звичайного лука. Ці страви вам гарантовано сподобаються і ви будете балувати ними своїх домашніх. І подивіться, що на столі не залишиться нічого. Ви можете періодично міняти ці страви та вони ніколи нікому не набридають.
Цибулева ікра:
- Лук – 450 гр.
- Морква – 150 гр.
- Яблуко – 150 гр.
- Вода – 300-350 мл.
- Лавровий лист – 2 шт.
- Запашний перець – 3 шт.
- Гвоздика – 2 шт.
- Мелений чорний перець – за смаком.
- Олія – 3 ст.л.
Цибулевий пиріг:
- Цибуля ріпчаста – 320 гр.
- Перець солодкий – 280 гр.
- Яйця – 3 шт.
- Крохмаль кукурудзяний – 50 гр.
- Борошно пшеничне – 100 гр.
- Сіль, чорний перець – за смаком.
- Солодка паприка копчена – 1 ч.л. (Можна замінити на інші спеції)
- Кунжут, базилік – для прикраси.
Цибулеві котлети на смак, як з м’ясом:
- Лук – 0.5 кг.
- Яйце – 2 шт.
- Манка – 100 гр.
- Томатний сік – 400 мл.
- Часник – 2 зубчики.
- Сіль, перець, за смаком.
- Рослинна олія – для смаження.