Хрусткі сирні коржики на сковороді – швидкий сніданок за 5 хвилин (ВІДЕО)
Коржі підійдуть і на сніданок, і просто на перекус. Крім сиру, можна ще додати шинку, гриби або куряче філе.
Хрусткі сирні коржики на сніданок
Інгредієнти:
Яйця 2 шт.
Сметана або йогурт 2 ст. л. з верхом
Молоко 50 мл
Борошно 4 ст. л.
Розпушувач 0,5 ч. л.
Сіль за смаком
Панірувальні сухарі 2-3 ст. л.
Рослинна олія 1 ст. л.
Сир 150 г
Зелена цибуля
Приготування:
У мисці з’єднати яйця, сметану, молоко і сіль. Перемішати вінчиком.
Просіяне борошно разом з розпушувачем додати в яєчну суміш. Перемішати до однорідності.
Панірувальні сухарі змішати з олією.
Сковороду розігріти, змастити трохи олією. Посипати сухарями. Вилити трохи тіста, рівномірно розподілити.
Посипати нарізаною цибулею і тертим сиром. Зверху вилити ще трохи тіста, знову посипати панірувальними сухарями. Потім корж перевернути. Смажити з іншого боку до золотистого кольору на середньому вогні.
Таким чином приготувати другий корж. Смажаться вони дуже швидко, буквально кілька хвилин з кожного боку.
