Як приготувати тушковану капусту напевно знають майже всі домогосподарки. Рецепт приготування цього прекрасного страви варіюється додаванням різних інгредієнтів. Спосіб приготування, також може бути різний.
Однак завжди вважалося, що приготовані страви за старовинними домашніми рецептами бабусь, чомусь смачніше. І виглядають вони смачніше.
Тому ми представляємо вам один з кращих маминих рецептів приготування тушкованої капусти.
Рецепт:
- Капуста – половина.
- Адигейська сіль – 1 чайна ложка.
- Цукор – 2 столових ложки.
- Вода – пів склянки.
- Цибуля – 1 головка.
- Кріп – 1 маленький пучок.
- Петрушка – 1 маленький пучок.
- Кінза – 1 маленький пучок.
- Часник – 5 часточок.
- Олія – 100 мл.
- Томатна паста – 3 столових ложки.
- Аджика домашня – 1,5 столових ложок.
Відео: приготування тушкованої капусти
У соцмережах відреагували на цей рецепт:
“Капуста швидше гаситься під кришкою і без води, а з водою вона просто вариться і ще рекомендую додати обсмажені цибулю з морквою, так набагато смачніше!”
“Я теж здивувалася – без кришки – результат перевершив мої очікування!”
“Кінза, кріп, часничок, капуста – з любов’ю готуєте.”