Краще блюдо початку осені – угорське лечо зі сметаною

Початок осені - благодатна пора. Є всі овочі і вони дешеві. Треба максимально використовувати цей період, щоб наситити організм живими вітамінами. Ну і задоволення отримати від смачної здорової їжі.

 

Овощи

Угорське лечо відноситься саме до тих страв. Господині з середини літа і до холодів обов’язково 1-2 рази на тиждень роблять це просте в готуванні блюдо, навіть діти їдять із задоволенням. Як гарні можна зробити картопляне пюре, відварити рис, але найсмачніше з несолодкими кнедлі, які можна вмочати в ніжний сметанний соус.

Як готувати

З цієї кількості вийде 4 повноцінні порції.

Порізати півкільцями 4-5 великих цибулин, помістити у велику сковороду з 3-4 ст.л. рослинного масла. Поставити на плиту на невеликий вогонь, накрити кришкою.

 ""

Почистити і порізати 6 штук болгарського перцю.

Порезанный перец
порізаний перець

Перець і 1 велике яблуко, додати до цибулі, накрити кришкою і тушкувати далі. Через 10 хвилин перемішати.

Перец и яблоко

За цей час почистити і порізати по 1 штуці молодого кабачка і баклажана. Порізати кубиками.

 "Кабачок

Додати в сковороду, накрити і тушкувати далі.

баклажан
баклажан

Порізати 4-5 помідорів, ніж спіліше і соковитіше, тим краще.

 "Томати "

Додати помідори до інших овочів, накрити і тушкувати хвилин 20, періодично перемішуючи.

 ""

Коли овочі протушаться, в сковороду додати порізані сосиски (або мисливські ковбаски, відварене м’ясо, а можна і без них).

 "Сосиски "

Через 5 хвилин додати 0,5 л сметани, бажано домашньої. Можна взяти дуже жирні вершки.

 "Сметана "

Всі потушити ще 10 хвилин, посолити за смаком і можна подавати.

 ""

Поділитися статтею

Зараз читають

Телеведуча Алла Мазур

Онкохвора Алла Мазур зробила заяву: Я змушена повернутися до теми моєї хвороби

Незмінна ведуча 1 + 1, Алла Мазур, хвора на рак. Про це вона повідомила сама, щоб не було пересудів за кадром. Алла вирішила бути чесною зі своєю публікою, ось що з цього вийшло.
Народилася дитина з вагою 7 кг

Українка народила дитину вагою майже 7 кг

Багатодітна жінка з Тернополя в 13-й раз стала мамою. Подивитися на хлопчика-гіганта прийшов весь пологовий будинок.
Оселедець під шубою

Оселедець під шубою з секретом: смак, який ти запам’ятаєш надовго

Навіть банальний оселедець під шубою можна приготувати цікаво - так, щоб були в захваті всі, хто спробував це блюдо.
Мама повернулася в пологовий будинок за донькою

Жінка повернулась в пологовий будинок, щоб забрати другу дитину

Жінка дослухалась до медиків, і вирішила все-таки забрати доньку додому.
Дівчинка народилася вагою 566 грам

Як склалося життя жінки, яка народилася вагою 566 грам?

Вона народилася дуже маленькою дитиною. Її вага становила всього 566 грам. Але вона не могла просто так піти до Бога, її чекала особлива місія.

Популярне за тиждень

Популярне

Онкохвора Алла Мазур зробила заяву: Я змушена повернутися до теми моєї хвороби

Незмінна ведуча 1 + 1, Алла Мазур, хвора на рак. Про це вона повідомила сама, щоб не було пересудів за кадром. Алла вирішила бути чесною зі своєю публікою, ось що з цього вийшло.

Українка народила дитину вагою майже 7 кг

Багатодітна жінка з Тернополя в 13-й раз стала мамою. Подивитися на хлопчика-гіганта прийшов весь пологовий будинок.

Оселедець під шубою з секретом: смак, який ти запам’ятаєш надовго

Навіть банальний оселедець під шубою можна приготувати цікаво - так, щоб були в захваті всі, хто спробував це блюдо.

Як склалося життя жінки, яка народилася вагою 566 грам?

Вона народилася дуже маленькою дитиною. Її вага становила всього 566 грам. Але вона не могла просто так піти до Бога, її чекала особлива місія.

Останні новини