Насипний гарбузовий пиріг – розсипчасте тісто і багато ніжної начинки (рецепт з ВІДЕО)

Не любите гарбуз? Ви просто не пробували цей дивовижний пиріг на пісочному тісті.

Перелік продуктів:

  • Пшеничне борошно 300 г
  • Цукор 150 г
  • Сіль 1/2 ч. Л.
  • Розпушувач 6 г
  • Масло вершкове 200 г (з морозилки)
  • Екстракт ванілі 1 ч. л.
  • Оцет 5-7% 1 ч. л.
  • два жовтки

Для начинки:

  • Гарбуз 550 г
  • Цукор 40 г
  • Апельсинова цедра 1 ст. л. (за бажанням)
Гарбуз багатий вітамінами А, C, E, K і містить практично всі вітаміни групи B
Гарбуз багатий вітамінами А, C, E, K і містить практично всі вітаміни групи B

Приготування:

Просіяти борошно. Додати всі сухі інгредієнти (розпушувач також просіяти). Перемішати.

Масло натерти на тертці з борошном. Руками швидко перетерти масу в крихту. Потім додати оцет, екстракт ванілі і жовтки. Ретельно перетерти масу.

Форму застелити пергаментом (тільки дно), змастити вершковим маслом. Половину тіста (більшу частину) висипати в форму, рівномірно розподілити і утрамбувати. Прибрати в холодильник.

Тим часом приготуємо начинку:

На дрібній тертці натерти гарбуз. Додати цукор, перемішати. Ще можна додати апельсиновий сік (25 мл), якщо гарбуз не дуже соковитий, і цедру.

Потім начинку викласти на шар тіста. Зверху посипати крихтою.

Випікати пиріг 30-40 хвилин при 170-180 ℃.

Схожі статті

Рік тому з’явилося поповнення: донька Кузьми Скрябіна розповіла про материнство – чоловік сказав: “Згоден”

Донька Кузьми Скрябіна вже 9 років живе без тата. У Марії-Барбари є коханий чоловік. А невдовзі родина очікує на поповнення. Яким воно буде насправді?

Коли всією родиною тримаємо піст, часто готую цей плов: здавалося б, звичайний – але без грама м’яса. Рецепт

У піст, коли всі відмовляються від вживання тваринних продуктів, важливо не залишати свій організм без корисних вітамінів і мікроелементів. Ділимось рецептом особливого плову.

Звернулась до обурених підписників: 74-річна Алла Пугачова опублікувала нове фото та отримала критику

Алла Пугачова оприлюднила новий пост на своїй сторінці в Instagram, де звернулась до російських читачів. Співачка висловила свою думку щодо емоцій деяких людей та потрапила під хейт.