Інгредієнти:
- сир 200 г
- яйце 2 шт.
- твердий сир 100 г
- борошно 160 г
- зелень
- сіль за смаком
- розпушувач 1 ч. л.
- рослинна олія для смаження
Приготування (ВІДЕОРЕЦЕПТ):
У мисці змішати сир і яйця. Посолити за смаком і перетерти виделкою до однорідності.
Твердий сир натерти, зелень (кріп або петрушка) дрібно нарізати. Потім усе додати в сирну масу.
В останню чергу додати борошно і розпушувач. Замісити тісто. З нього сформувати сирники.
Смажити на середньому вогні під кришкою на рослинній олії до золотистого кольору.