Це незвично, але супер смачно: апетитна намазки на хліб з баклажанів

Намазка на хліб з баклажанів підійде і для святкового столу, і просто для перекусу.

Інгредієнти:

  • 500 г баклажанів
  • 70 г волоських горіхів (обсмажених)
  • 2-3 зубчики часнику
  • 1 ст. л. сметани (або натурального густого йогурту)
  • 20 г петрушка
  • сіль, перець за смаком

Рекомендуємо ще один варіант намазки, але вже з буряка. Ось рецепт.

Намазка на хліб
Намазка на хліб

Приготування (ВІДЕО):

  1. Баклажани очистити від шкірки. Потім нарізати пластинами завтовшки приблизно один сантиметр. На кожній пластині зробити надрізи ножем, щоб баклажани добре пропеклися.
  2. Деко застелити пергаментом. Викласти шматочки баклажанів, змастити їх рослинною олією і посолити. Запікати приблизно 20 хвилин при 200 ℃. Вони повинні стати м’якими. Коли баклажани приготуються і охолонуть, нарізати їх кубиками.
  3. Обсмажені горіхи, петрушку і часник подрібнити в блендері. Потім додати запечені баклажани, сметану, гірчицю і спеції за смаком. Знову перебити масу до однорідності блендером.

Перекласти намазку в банку і готово!

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Віра Алентова в молодості

78-річна Віра Алентова налякала зовнішністю: зірка «Москва сльозам не вірить» переборщила з пластикою —...

Зірка легендарного радянського фільму «Москва сльозам не вірить» Віра Алентова здивувала зовнішнім виглядом. Шанувальники вважають, що артистка переборщила з пластикою обличчя.
Нарциси

Поради щодо вибору квітів для посадки в березні у власному саду

Березень - важкий місяць для садівництва через перепади температур і незнання, чи буде погода досить теплою, щоб рослини могли вижити.
Надя Дорофєєва та Дантес

Дантес повідомив, що у Наді Дорофєєвої підозра на коронавірус

Але тести показали негативний результат, що дивно, так як за всіма ознаками Надя таки хвора.
Моліться з вірою!

Молитва захисту від бід, нещасть і пороків

Господи, захисти нас і наш будинок від всіх бід і нещасть.

Популярне за тиждень

Популярне