Як приготувати картопляні зрази з м’ясом? Вдалий і нескладний рецепт

Достатньо всього один раз приготувати картопляні зрази з м'ясом, і ви назавжди полюбите цю страву.

Картопляні зрази виходять просто чудовими: хрустка скоринка, ніжне тісто і смачна начинка.

Інгредієнти:

  • картопля в мундирі 1 кг
  • яйце 1 шт.
  • борошно 2 ст. л.
  • сіль і перець за смаком
  • відварне м’ясо 300 г
  • цибуля 2 шт.
  • вершкове масло 70 г
  • рослинна олія для смаження

ПРИГОТУВАННЯ:

  1. Цибулю нарізати кубиками, обсмажити на олії до прозорості. Потім додати ще вершкове масло. Смажити ще 3 хвилини.
  2. Відварене м’ясо пропустити через м’ясорубку. Додати обсмажену цибулю і спеції за смаком. Перемішати.
  3. Картоплю в мундирі очистити від шкірки, зробити пюре. Посолити за смаком, додати яйце. Перемішати.
  4. Додати борошно, замісити тісто.
  5. Сформувати зрази:
  • взяти столову ложку картопляного тіста, зробити кульку. Потім надавати пальцями, щоб вийшов невеликий коржик.
  • Покласти начинку і защипнути края. Надати зразам бажану форму.

Порада! Якщо тісто дуже липне до рук, підсипте трохи борошна.

6.  Розігріти сковороду з соняшниковою олією. Обсмажити зрази до рум’яності з двох сторін.

Картопляні зрази з м’ясом готуйте з упевненістю! Рецепт дуже простий і смачний.

Більш детально дивіться у відео нижче.

Схожі статті

Рік тому з’явилося поповнення: донька Кузьми Скрябіна розповіла про материнство – чоловік сказав: “Згоден”

Донька Кузьми Скрябіна вже 9 років живе без тата. У Марії-Барбари є коханий чоловік. А невдовзі родина очікує на поповнення. Яким воно буде насправді?

Коли всією родиною тримаємо піст, часто готую цей плов: здавалося б, звичайний – але без грама м’яса. Рецепт

У піст, коли всі відмовляються від вживання тваринних продуктів, важливо не залишати свій організм без корисних вітамінів і мікроелементів. Ділимось рецептом особливого плову.

Звернулась до обурених підписників: 74-річна Алла Пугачова опублікувала нове фото та отримала критику

Алла Пугачова оприлюднила новий пост на своїй сторінці в Instagram, де звернулась до російських читачів. Співачка висловила свою думку щодо емоцій деяких людей та потрапила під хейт.