Як приготувати картопляні зрази з м’ясом? Вдалий і нескладний рецепт

Достатньо всього один раз приготувати картопляні зрази з м'ясом, і ви назавжди полюбите цю страву.

Картопляні зрази виходять просто чудовими: хрустка скоринка, ніжне тісто і смачна начинка.

Інгредієнти:

  • картопля в мундирі 1 кг
  • яйце 1 шт.
  • борошно 2 ст. л.
  • сіль і перець за смаком
  • відварне м’ясо 300 г
  • цибуля 2 шт.
  • вершкове масло 70 г
  • рослинна олія для смаження

ПРИГОТУВАННЯ:

  1. Цибулю нарізати кубиками, обсмажити на олії до прозорості. Потім додати ще вершкове масло. Смажити ще 3 хвилини.
  2. Відварене м’ясо пропустити через м’ясорубку. Додати обсмажену цибулю і спеції за смаком. Перемішати.
  3. Картоплю в мундирі очистити від шкірки, зробити пюре. Посолити за смаком, додати яйце. Перемішати.
  4. Додати борошно, замісити тісто.
  5. Сформувати зрази:
  • взяти столову ложку картопляного тіста, зробити кульку. Потім надавати пальцями, щоб вийшов невеликий коржик.
  • Покласти начинку і защипнути края. Надати зразам бажану форму.

Порада! Якщо тісто дуже липне до рук, підсипте трохи борошна.

6.  Розігріти сковороду з соняшниковою олією. Обсмажити зрази до рум’яності з двох сторін.

Картопляні зрази з м’ясом готуйте з упевненістю! Рецепт дуже простий і смачний.

Більш детально дивіться у відео нижче.

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Королівська ватрушка

Шоколадна королівська ватрушка: ніжна сирно-кремова маса і смачне пісочне тісто. Незрівнянний пиріг

Цю королівську ватрушку можна навіть приготувати замість шоколадного торта на свято. Незрівнянне поєднання ніжного сиру з пісочним тістом, яке схоже на крихту.
Вікторія

11 лютого день ангела для Вікторії: що означає це ім’я, характер і доля у...

Як правило, всі Вікторії схожі на батька. Вони ліниві та трохи повільні. Коли Вікторія грає з дітьми, то не є заводієм.
Тарас Тополя и его жена Алёша - на кого похожи их дети?

Співачка Alyosha розповіла, як її діти відреагували на новину про вагітність

Співачка Alyosha разом з чоловіком Тарасом Таполею, солістом групи "Антитіла", виховує двох синів. У квітні 2020 року подружжя підтвердило чутки про третю вагітність артистки.
Григорій Чапкіс

90-річний Григорій Чапкіс потрапив до лікарні з двосторонньою пневмонією: “У мене страх, лежу...

Григорію Чапкісу стало погано і його на швидкій відвезли в лікарню. Інфекційне відділення переповнене, а два тести на коронавірус - негативні.

Популярне за тиждень

Популярне