На смак не гірше торта і готувати набагато легше: шоколадний рулет з ніжним кремом

М'який шоколадний рулет разом з чашкою ароматного чаю додасть позитиву в будь-який день. Скористайтеся цим простим рецептом, щоб побалувати себе і сім'ю смакотою.

Інгредієнти:

  • 4 яйця
  • 100 г цукру
  • 3 ст. л. молока
  • 1 ч. л. ванільного цукру
  • дрібка солі
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 70 г борошна
  • 6 ст. л. какао

Крем:

  • 230 г сметани
  • 130 г цукрової пудри
  • 120 г вершкового масла (м’яке)
  • 1 г ваніліну

Приготування:

  1. Змішати яйця, цукор, сіль і ванільний цукор. Збити міксером до пишної піни.
  2. Влити 3 ст. л. молока, перемішати.
  3. У миску просіяти борошно, какао порошок, додати розпушувач. Перемішати сухі інгредієнти до однорідності, а потім поступово ввести в яєчну пишну піну. Збивати міксером. Має вийти однорідне шоколадне тісто.
  4. Деко застелити пергаментом. Вилити тісто, рівномірно розподілити за допомогою силіконової лопатки.
  5. Випікати близько 10-12 хвилин. Температурний режим – 180 ℃.
  6. Готовий бісквітний корж накрити вологим кухонним рушником, перевернути і зняти пергамент. Потім корж разом з рушником згорнути в рулет.

Поки рулет остигає, приготуйте крем:

  1. У чашу міксера покласти м’яке вершкове масло. Збити кілька хвилин.
  2. Додати цукрову пудру, ванілін і збити до однорідності.
  3. Потім в масу покласти сметану і перемішати (не збивайте).

Готовим кремом змастити корж, згорнути знову в рулет. Накрити плівкою або пакетиком, сховати в холодильник.

Через 3-4 години або більше можна насолоджуватися шоколадним рулетом. За бажанням прикрасити цукровою пудрою.

Докладний рецепт – ВІДЕО.

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Михайло Галустян

Галустяна підвело серце: ніхто не очікував такого від молодого гумориста

Комік Михайло Галустян звернувся в лікарню зі скаргами на болі в області серця. Ніхто не очікував, що така проблема з'явиться у актора в такому молодому віці.
Чому варто спробувати одягнути шкарпетки перед сном

Чому варто надягати шкарпетки на ніч: відповідає фахівець

Поки одні лікарі намагаються довести, що спати в шкарпетках шкідливо - інші говорять про зворотне. Так чому варто спробувати спати в шкарпетках.
Моліться з вірою!

Молитва позбавлення від смутку і горя, а також про правильне ставлення

Тільки ти, мій Господь, де я знаходжу спокій.
Бісквіт на молоці

Бісквіт на молоці: простий рецепт, який завжди і у всіх виходить (ВІДЕО)

Бісквіт на молоці завжди виходить пишним і смачним. З нього можна приготувати торти і тістечка. Готуйте з задоволенням.

Популярне за тиждень

Популярне