Зробити таку випічку простіше простого, зможе і зовсім недосвідчений кулінар.
Що знадобиться і як робити
На корж:
- 3 яйця;
- 150 г цукру;
- 100 мл рослинного масла;
- 350 мл молока;
- 325 г борошна;
- 75 г какао;
- 1 ч.л. розпушувача;
- 1 ч.л. ванільного цукру;
- 1/4 ч.л. солі.
Як робити:
- Збити яйця з цукром.
- Додати масло і молоко, збити до однорідності.
- Висипати все сипучі продукти, вимішати в однорідне рідке тісто.
- Деко застелити пекарської, зробивши бортики і щедро змастити маслом або маргарином.
- Вилити тісто, розподілити рівномірно і випікати 45 хвилин про 180 градусах.
За цей час зробимо рідку глазур: в сотейник налити 350 мл молока, додати 50 г цукру, 1 ст.л. вершкового масла, 40 г какао. Все збити віночком і довести до кипіння, постійно перемішуючи, варити не треба.
Далі остиглий корж прямо на деку порізати на порційні шматки – квадратики або прямокутники, і щедро протикнуть їх на всю глибину бамбуковою паличкою, полити половиною глазурі, потім ще протикати та вилити залишок.
Прикрасити горіхами або ягодами, залишити на 5-10 хвилин, щоб просочився. Готово!