Сніданок повинен бути ситним, але приготування його не повинно займати багато часу. Тому лінивий хачапурі – ідеальна страва, щоб почати день у гарному настрої.
Інгредієнти:
- Борошно 2 ст. л. з гіркою
- Сметана 200 г
- Сир 200 г
- Дрібка солі
- Яйця 2 шт.
- Розпушувач 1 ч. л.
- Рослинна олія 2 ст. л.
- Кріп
Приготування (докладне ВІДЕО):
Змішати яйця зі сметаною.
Сир натерти на тертці і також додати. Сиру можна додати менше, ніж зазначено в рецепті.
Потім посолити за смаком. Всипати борошно, розпушувач. Влити олію.
У кінці додати нарізаний пучок кропу (або іншої зелені) і перемішати ложкою або виделкою до однорідності.
Сковороду змастити олією.
Перекласти тісто на розігріту сковороду. Смажити під закритою кришкою на середньому вогні до готовності з двох сторін.
Якщо у вас сковорода невеликого діаметру, то можна тісто розділити на дві частини. Тоді вийде дві порції.