Чергове блюдо до вечірнього чаю – ніжні й ароматні яблучні деруни за 15 хвилин

Чоловік сам пропонує швидко натерти яблука, щоб скоріше були готові деруни.

Що знадобиться

• 4 великих яблука;
• цукор – 2 ст.л. з гіркою;
• яйце – 2 шт.;
• борошно – 4 ст.л.;
• 1 ст.л. лимонної цедри або 2 ст.л. соку лимона;
• пакетик ванільного цукру;
• третину ч.л. меленої кориці (або кардамону).

Як робити

1. Чисті яблука натерти на тертці прямо з шкіркою.
2. Посипати трохи цукром і змішати з лимонним соком або цедрою – так вони не потемніють.
3. Помістити в сито на 5-7 хвилин – зайвий сік стече – він дуже смачний, живий і корисний.
4. До яблук додати решту інгредієнтів і змішати в однорідну масу. Спробувати на солодкість (яблука можуть бути кислими), в разі потреби додати цукор.
5. На розігріту сковороду влити набагато рослинного масла, викладати по 1 ст.л. маси і розмазувати її в тоненький корж. Смажити на середньому вогні до рум’яності з двох сторін.

Аромат в будинку просто приголомшливий! Подавати можна просто так, з джемом, сметаною, медом. Наші діти люблять з дитячим йогуртом.