Неймовірний осінній чізкейк від Юлії Висоцької: найпростіший і смачний рецепт

Юлія Висоцька не тільки щаслива мати і дружина. Вона ще побудувала і кар'єру телеведучої, в основному, завдяки авторському кулінарному шоу.

В одному з випусків Висоцька поділилася рецептом неймовірно смачного осіннього чизкейка. Ніжний, смачний і неймовірно ароматний десерт не залишить жодного шанувальника солодкого байдужим. Набір інгредієнтів дуже простий. Для тіста вам знадобитися 250 грам звичайного печива, вдвічі менше вершкового масла. Начинка сирна, отже беремо 350 грам помірно жирного сиру, 2-3 яйця, 2 столові ложки цукру. Для начинки близько кілограма очищеної гарбуза (на 1 порцію – 100 грам), 2 яйця, вершки жирні – 200 мл, по половині чайної ложки ваніліну і меленого мускатного горіха. Для насиченості можете взяти ще дрібку меленого імбиру. Якщо гарбуз не дуже солодка, в начинку ще потрібно додати одну-дві ложки цукру. І для прикраси – плитку гіркого шоколаду.

Процес приготування дуже простий, і не забирає багато часу

Берете печиво і розтоплене масло, збиваєте в блендері. Викладаєте на форму, і ставите в духовку на 180 градусів приблизно на 7 хвилин.

Корж для чізкейку
Корж для чізкейку

Дістаєте, остудіть. Сир, цукор, яйця окремо збиваєте в блендері, виливаєте на корж з печива. Знову ставите в духовку на 15 хвилин, дістаєте і остудіть.

сирний корж
сирний корж

Гарбуз порізати на середні шматочки, запекти трохи в духовку, збити в блендері.

запечена гарбуз
запечена гарбуз

Додати збиті вершки, цукор, ванілін, мускатний горіх і імбир. Виливаєте зверху на сирний шар, і запікаєте вже протягом 30 хвилин з температурою в 180 градусів. Дістаєте чізкейк, остудіть і ставите в холодильник на годину. Зверху присипати або цукровою пудрою, або стружкою гіркого шоколаду.

гарбузовий чізкейк
гарбузовий чізкейк

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Жінка вирішила кардинально змінити зовнішній вигляд

Як модна стрижка і колір волосся може змінити зовнішність? Жінка не впізнала себе в...

Жінка зважилася на кардинальні зміни у зовнішності і не пошкодувала. Коротка стрижка і світлий колір волосся зробив з неї ефектну даму.
Ані Лорак провела підпільний концерт в Києві

Ані Лорак провела “підпільний” концерт в Україні: відео з виступу

У Інстаграм-історіях російська співачка родом з України приголомшила новиною - вона планує концерт в рідній країні. Поки реакція фанатів на цю подію неоднозначна.
Ані Лорак в латексі пофліртувати з колишнім

Ані Лорак вбралася в пальто з латексу, щоб прикинутися худою і молодою: Мурат Налчаджиоглу,...

Українська та російська співачка Ані Лорак показала нове неймовірне фото в стильному пальто з латексу. На знімку артистка стала в таку позу, що її найголовніший колишній почав кусати лікті.

Популярне за тиждень

Популярне