Рецепт піци без дріжджів: Євген Клопотенко поділився тонкощами приготування простого смачного тіста

Кулінар Євген Клопотенко на своїй сторінці в Інстаграм поділився рецептом приготування бездріжджового тіста для піци, яке приготують навіть діти. Для цього знадобиться:

• Борошно – 300 г
• Кефір – 200 мл
• Рослинна олія – 4 ст. л.
• Сіль, цукор, розпушувач по 1/2 ч. л.

Начинка підійде будь-яка.

Приготування:

Змішати борошно з сіллю, цукром і розпушувачем.

Влити олію, кефір і замісити еластичне тісто. Потім його покласти в холодильник на 20 хвилин.

Тісто розкачати або розтягнути руками в коло, змастити соусом і викласти начинку.

Випікати піцу 10 хвилин при 230 ℃.