Названо гриби, які категорично не можна марнувати: ви їх точно знаєте

З огляду на те, що в цьому році аномально тепла осінь, зараз для грибників справжній рай - можна хоч кожні вихідні їздити і поповнювати свої кошики лісовими красенями.

Але в питанні грибів слід бути категоричним і обережним, адже ви можете приготувати собі в їжу або замаринувати ті, які завдадуть шкоди вашому здоров’ю.

Не всі гриби можна маринувати, солити, сушити і заморожувати – які ж не можна?

Які гриби можна маринувати
Які гриби можна маринувати
Які гриби можна маринувати
Які гриби можна маринувати

Фахівці за якістю харчування пояснили, які саме “лісові дари ” краще не використовувати для консервації. Перше, що ви повинні запам’ятати – ніколи не консервуйте сирі або частково сирі гриби. Вони обов’язково повинні добре проваритися, і тільки потім потрапити в банку.

Дозволяється маринувати білі гриби, гливи, печериці, рижиків, опеньків, лисичок, красноголовців і підберезників. Однак змішувати сорти теж категорично заборонено. Перед маринадом виберіть гриби одного розміру. Якщо це не виходить, поріжте їх на однакові частини, щоб було зручно готувати, і всі вони рівномірно приготувалися.

Якщо ви хочете засолити грибочки, то вам відмінно підійдуть рижики, сироїжки і лисички. Їх можна солити і сирими, однак попередньо знімаємо верхню плівку і добре обдаємо окропом.

Схожі статті

Рік тому з’явилося поповнення: донька Кузьми Скрябіна розповіла про материнство – чоловік сказав: “Згоден”

Донька Кузьми Скрябіна вже 9 років живе без тата. У Марії-Барбари є коханий чоловік. А невдовзі родина очікує на поповнення. Яким воно буде насправді?

Коли всією родиною тримаємо піст, часто готую цей плов: здавалося б, звичайний – але без грама м’яса. Рецепт

У піст, коли всі відмовляються від вживання тваринних продуктів, важливо не залишати свій організм без корисних вітамінів і мікроелементів. Ділимось рецептом особливого плову.

Звернулась до обурених підписників: 74-річна Алла Пугачова опублікувала нове фото та отримала критику

Алла Пугачова оприлюднила новий пост на своїй сторінці в Instagram, де звернулась до російських читачів. Співачка висловила свою думку щодо емоцій деяких людей та потрапила під хейт.