Названо гриби, які категорично не можна марнувати: ви їх точно знаєте

З огляду на те, що в цьому році аномально тепла осінь, зараз для грибників справжній рай - можна хоч кожні вихідні їздити і поповнювати свої кошики лісовими красенями.

Але в питанні грибів слід бути категоричним і обережним, адже ви можете приготувати собі в їжу або замаринувати ті, які завдадуть шкоди вашому здоров’ю.

Не всі гриби можна маринувати, солити, сушити і заморожувати – які ж не можна?

Які гриби можна маринувати
Які гриби можна маринувати

Які гриби можна маринувати
Які гриби можна маринувати

Фахівці за якістю харчування пояснили, які саме “лісові дари ” краще не використовувати для консервації. Перше, що ви повинні запам’ятати – ніколи не консервуйте сирі або частково сирі гриби. Вони обов’язково повинні добре проваритися, і тільки потім потрапити в банку.

Дозволяється маринувати білі гриби, гливи, печериці, рижиків, опеньків, лисичок, красноголовців і підберезників. Однак змішувати сорти теж категорично заборонено. Перед маринадом виберіть гриби одного розміру. Якщо це не виходить, поріжте їх на однакові частини, щоб було зручно готувати, і всі вони рівномірно приготувалися.

Якщо ви хочете засолити грибочки, то вам відмінно підійдуть рижики, сироїжки і лисички. Їх можна солити і сирими, однак попередньо знімаємо верхню плівку і добре обдаємо окропом.

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Корольова і Тарзан в шлюбі 17 років

Тарзан зворушливо привітав Наташу Корольову з річницею весілля. Історія любові зоряної пари

Чоловік Наташі Корольової привітав улюблену дружину з сімнадцятою річницею весілля.
Олег Винник

Олег Винник в костюмі болотного кольору показав, як розважається після концертів

Українського співака Олега Винника застали за грою в шахи. Він був одягнений в костюм болотного кольору.
Анна Богдан

Як виглядала обраниця “Холостяка” Анна Богдан до участі в проекті: простачка із зайвою...

28-річна Анна Богдан підкорила Холостяка Михайла Залівако своєю яскравою зовнішністю. Чи була дівчина завжди такою красунею?
Юрій Горбунов

Поки Осадча не бачить: Горбунов тісно притулився до чужої дружини, а вона і губки...

Юрій Горбунов разом з дружиною Катериною Осадчою зараз зайняті на зйомках улюбленого пісенного шоу "Голос-11". Але за сценарієм, вони знаходяться в різних локаціях.

Популярне за тиждень

Популярне