Домашні солоні крекери: хрустка смакота на перекус або до фільму (ВІДЕО)

Інгредієнти:

• одне яйце
• 130 мл молока
• 60 г рослинної олії
• 1 ч. л. цукру
• 1 ч. л. солі
• 330 г борошна
• 1 ч. л. розпушувача

Рослинну олію можна замінити вершковим маслом, а замість яйця взяти ще 50 мл молока.

Приготування:

З’єднати яйце, сіль, цукор і перемішати.

Влити олію, молоко і знову перемішати.

Окремо з’єднати борошно і розпушувач. Потім поступово просіяти в яєчно-молочну суміш і замісити тісто. Якщо тісто буде липнути до рук, додати ще трохи борошна.

Розкачати тісто тонко і розрізати на квадратики, або довгі смужки, або прямокутники. За бажанням змішати трохи олії з водою, змастити крекери і присипати сіллю або іншими приправами.

Випікати 10-12 хвилин при 200 ℃.

Домашні хрусткі крекери – докладний рецепт у відео: