Повітряний омлет-суфле за 3 хвилини: елементарний, але оригінальний рецепт (ВІДЕО)

Для омлету-суфле знадобиться:

• Яйця – 2 шт.
• Сіль – 1/4 ч. л.
• Цукор – 1 ч. л.
• Вершкове масло

Приготування:

Спочатку відокремте жовтки від білків.

Жовтки перемішайте з сіллю. А білки з’єднайте з цукром, і збийте вінчиком до густої пишної піни.

Потім об’єднайте дві маси (жовтки і білки).

Сковороду розігрійте і змастіть невеликим шматочком вершкового масла. Перекладіть повітряну яєчну масу, накрийте кришкою. Смажити 3 хвилини, потім омлет скласти навпіл. Обсмажити ще кілька секунд.

Докладний рецепт дивіться у відео