Відкритий пиріг з яйцями і сиром: як приготувати повітряну випічку з ситною начинкою (ВІДЕО)

Дріжджовий пиріг виходить дуже ситним. Тому може легко замінити повноцінний обід.

Інгредієнти:

Для тіста знадобиться:

  • 150 мл молока
  • 150 мл кефіру
  • 1 ч. л. з гіркою сухих дріжджів (швидкодіючі)
  • 40 г рослинної олії
  • 1 ст. л. цукру
  • 1/2 ч. л. солі
  • 400 г борошна

Для начинки:

  • 4 яйця (відварені круто)
  • 170 г сиру
  • 20 г зеленої цибулі
  • сіль за смаком

Приготування:

Тісто. У мисці змішайте тепле молоко, кефір, цукор і дріжджі. Перемішайте і додайте олію.

Порціями додайте просіяне борошно і сіль. Замісіть тісто, накрийте плівкою, зробіть в ній кілька проколів ножем. Поставте тісто в тепле місце, воно має збільшитися в обсязі приблизно в два рази.

Начинка. Варені яйця і сир потрібно натерти на крупній тертці. До речі, можна скомбінувати декілька видів сиру. Наприклад, звичайний твердий і моцарелу або сулугуні. Цибулю дрібно наріжте і з’єднайте з іншими інгредієнтами. Посоліть і перемішайте.

Потім потрібно злегка обмяти тісто на столі, присипаному борошном. Далі розкачати в пласт товщиною 1-1,5 см. Тісто перенесіть на деко. Викладіть яйця з сиром, і загорніть вільні края на начинку. Детально дивіться у відео.

Пиріг накрийте плівкою, залиште на 20 хвилин.

Випікати 25 хвилин (180 ℃).

Поділитися статтею

Зараз читають

Трансформація Лорак за 25 років на сцені: не впізнати!

Як змінювалася Ані Лорак за роки на сцені: від круглолицьої кучеряшки до символу жіночності...

Ані Лорак - українська і російська співачка, яка відома не тільки своїм сильним вокалом, але і помітною зовнішністю.
Олег Винник і Таюне

Олег Винник і Таюне засмутили шанувальників важливим повідомленням: «Безумної любові» не було, немає і...

Популярний український співак Олег Винник і Таюне засмутили фанатів важливим повідомленням. Вовчиці ще не встигли зрозуміти, в чому справа, як вже почали переживати за їх шлюб.
Так по вірі вам буде!

Молитва подяки нашому зберігачу обіцянок

Господь, Твоє співчуття незмінно і Ти ніколи не забуваєш жодної обіцянки.
Тина Кароль

“Неперевершена жінка”: Тіна Кароль знову підкорила мережу чутливим фото

Українська співачка Тіна Кароль у своєму особистому блозі в Instagram опублікувала нове фото, яке підкорило користувачів і відкрило співачку з нового боку.

Популярне за тиждень

Популярне

Олег Винник розбив серце відданим вовчицям і після довгої перерви вивів у світ кохану Таюне (ФОТО)

Популярний український співак Олег Винник ощасливив своїх вовчиць і після довгої перерви вийшов у світ. Більш того, разом з ним була і його передбачувана дружина Таюне.

Лоліта Мілявська після розлучення пустилася в усі тяжкі: всіх партнерів на пальцях не перелічити

Популярна співачка Лоліта Мілявська після останнього розлучення з тренером зі сквошу Дмитром Івановим бере від життя все. Зірка відверто поділилася подробицями бурхливого особистого життя.

Що робити, якщо потягнули спину: оперативно усуваємо проблему

Розтягнення можна отримати в будь-який час, в будь-якому місці. Буває, вирішив нагнутися, повернувся не так і все - спина болить. Що робити при розтягуванні, а що ні - читайте далі.

Чому Пугачова і Максим Галкін приховують сурогатну матір своїх двійнят?

Ні для кого не секрет, що Алла Борисівна і Максим Галкін скористалися послугами сурогатної матері, щоб на світ з'явилися їх Ліза і Гаррі.