Шоколадні міні-чізкейки: приготування займає мінімум часу (відео-рецепт)

Інгредієнти:

Продукти розраховані на 6 штук, кількість інгредієнтів за бажанням можна збільшити.

• 60 г шоколадного печива
• 30 г вершкового масла
• 180 г вершкового сиру
• 70 г цукру
• дрібка солі
• 1 яйце
• 40 мл окропу (або молока) + 2 ч. л. розчинної кави
• 90 г темного шоколаду

Як готувати?

Основа для чізкейку. Подрібніть печиво до крихти. Додайте розтоплене вершкове масло і перемішайте. На дно форм викладіть основу. За допомогою качалки або склянки утрамбуйте масу. Форму поставте в холодильник.

Вершковий сир змішайте з цукром і сіллю. Перемішайте міксером до однорідності. Додайте яйце, перемішайте.

Потім з’єднати з кавою і розтопленим шоколадом. Кава і шоколад повинні бути кімнатної температури.

Шоколадну масу розкладіть по формах, на основу з печива.

Випікати 30-40 хвилин при 150 ℃.

Шоколадні міні-чізкейки: відео-рецепт