Апельсини: як вибрати і де правильно зберігати?

Апельсин - прекрасний цитрусовий фрукт, який доступний круглий рік. Він багатий на вітаміни А, В1, В2, С, РР, а також такі мікроелементи, як магній, фосфор, натрій, калій, кальцій і залізо.

Як вибрати апельсини?

Колір і стан шкірки. Якщо ви плануєте з’їсти апельсини на протязі 1-2 тижнів, то беріть стиглі фрукти. Колір може бути від яскраво-оранжевого до різних відтінків червоного. А якщо потрібно, щоб цитрусові полежали довше, то шукайте світло-жовті або зеленуваті апельсини.

Також будьте уважні: якщо шкірка дуже блищить, значить фрукт натерли консервирующим воском.

Запам’ятайте, хороший цитрус має злегка м’якувату шкірку, а недозрілий – твердий на дотик.

Розмір. Апельсини з товстою шкіркою зберігаються недовго, і мають суху м’якоть і прісний смак. Середні цитрусові з гладкою тонкою шкіркою є соковитими і солодкими. І пролежать вони набагато довше у вас вдома.

Вага. Стиглі фрукти важчі, ніж недозрівші. Невелика вага апельсина може говорити про те, що він уже починає в’янути.

Запах. Якщо апельсини правильно зберігали вони, як правило, не пахнуть. А якщо є якийсь аромат, значить, вони були довго десь в теплі і скоро зіпсується.

Правила зберігання:

  • зрілі плоди пролежать приблизно тиждень при кімнатній температурі;
  • у відділенні для фруктів у холодильнику апельсини збережуть свою свіжість близько двох тижнів. А в основному відділенні – до 2-х місяців;
  • при більш низькій температурі 1-2 ° вище 0 вони не зіпсуються до чотирьох місяців.

Цитрусові фрукти зміцнюють імунітет, і є натуральним антиоксидантом. Нагадаємо, що низька температура допоможе зберегти зовнішній вигляд апельсинів, але кількість вітамінів і мінералів стане меншою.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Томатоводи розповіли, як виростити розсаду помідор

Нагадаємо, незвичне хобі: бабуся в’яже реалістичні копії людей.

Новини, інтерв’ю, цікаві історії ти знайдеш на сайті Одна хвилина.

Схожі статті

Ці млинці смачні з чим завгодно, але я запікаю з сиром: беру молоко, яйця та крохмаль. Мій улюблений рецепт

Пропонуємо рецепт запечених млинців на молоці з сирною начинкою. Вони виходять дуже смачними та стануть гарним доповненням до чашки улюбленого чаю.

Віталію Козловському майбутнє підказує тато, а вдові Світлані – Кузьма Скрябін: як спілкуються з тим світом

В умовах постійного стресу останнім часом в українців загострилися всі почуття. Деякі навіть отримують передбачення від своїх померлих родичів. Знаменитості в цьому плані не є виключенням.

Усього 3 інгредієнти, 15 хв часу і готовий дієтичний десерт: з сиром, фруктами, але без борошна та крохмалю

Коли не хочеться вмикати духовку, а солоденького кортить скуштувати, приготуйте легкий десерт. Готується все дуже просто всього з 3 інгредієнтів. Фігурі не зашкодить.