Як розводити желатин? Основні пропорції

У складі желатину є білок, який відповідає за вашу красу.

Ці поради розкажуть вам, як користуватися желатином і не зіпсувати десерти.

Дотримуйтесь пропорцій:

  1. 20 г – 1 л води. Отримаєте масу, яка тремтить. Наприклад, желе, молочні десерти або ніжний холодець.
  2. 40 г – 1 л води. Отримаєте більш щільний продукт. Рекомендується для желе, яке потрібно різати ножем, для курячого холодцю, для заливного з язика або риби.
  3. 60 г – 1 л. Підійде для свинячих і яловичих холодців, а також для фруктово-ягідних пирогів.

Важливо!

  • Не кип’ятіть желатин (вийде густим)
  • Не охолоджуйте желатин у морозильній камері (може затвердіти)
  • Слідкуйте за терміном придатності (несвіжий желатин може зіпсувати страву)

Готуємо десерти:

  1. Желатин розведіть у холодній воді і залиште на 30 хвилин. Коли він набубнявіє, розчиніть його на водяній бані. Головне не кип’ятити!
  2. До десертів можна додавати нові смаки. Наприклад, ви можете желатин розвести в каві або соку, у молоці або в сметані, і навіть в алкогольних напоях. Головне, щоб смаки поєднувалися.

Пам’ятайте, що страви з желатином не тільки смачні, але і корисні. Колаген, який є в складі, позитивно впливає на ваші сухожилля, шкіру, волосся, нігті. А значить – холодець зробить зморшки непомітними.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Сусідство квітів на клумбі: хто з ким дружить?

Нагадаємо, швидше не буває: рецепт піци на сковороді.

Новини, інтерв’ю, цікаві історії ти знайдеш на сайті Одна хвилина.

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Животик Ані Лорак помітно округлився

Лорак вагітна. Єгор Гліб буде татом? Співачка показала фото

Ані Лорак зі своїм новим коханим не перестають дивувати зворушливими фото, але на цей раз співачка сильно заінтригувала фанатів.
Падіння зірок зі сцени - самі конфузні відео

Самі епічно падіння зірок зі сцени: Басков, Кіркоров, Костюшкін та інші зірки (Відео)

Зірки - люди, які дуже переживають з приводу своєї репутації, однак від банальних життєвих невдач не сховатися навіть багатим і знаменитим.
Поради з прибирання ванної кімнати

Як без зусиль очистити ванну кімнату, щоб вона сяяла чистотою

Треба навести порядок у ванній, але не хочеться витрачати багато грошей і сил? Тоді наші поради вам припадуть до душі.
Олег Винник і його зіркові жінки - ті, з ким співакові приписували роман

Олег Винник розбив серце відданим вовчицям і після довгої перерви вивів у світ кохану...

Популярний український співак Олег Винник ощасливив своїх вовчиць і після довгої перерви вийшов у світ. Більш того, разом з ним була і його передбачувана дружина Таюне.

Популярне за тиждень

Популярне