А ви знаєте, чому рибу хек завжди продають без голови? Ну, зараз дізнаєтеся, приготуйтеся

Риба хек - смачна, корисна, низькокалорійна (всього 86 ккал на 100 г), кожен з нас її періодично готує та їсть. Але зізнайтеся - бачили колись хека з головою? Ото ж бо. Ось, дивіться.

Рибу хек (інша назва – Мерлуза) регулярно їдять 90% людей в нашій країні – смачна, корисна і кісток немає. Але якщо хтось про звернув увагу – її завжди продають без голів, тільки тушки. Чому, питається?

Відповідь проста: його б тоді ніхто не став купувати! Настільки моторошно виглядає «портрет» цього морського монстра! Подивіться самі!

Риба хек
Риба хек

А це чудовисько треба ще почистити! Крім того, є ще дві причини.

Голова хека займає чверть всього тіла по довжині і третину за вагою. Хто буде купувати рибу, третина якої треба викинути?

голова хека
голова хека

А зуби цього чудовиська гострі як голки, якщо в них вколотися, то ранки відразу запалюються і не гояться місяцями.

зуби хека
Зуби хека

Тому рибу обробляють відразу на траулерах, відокремлюючи тушки і зразу заморожуючи. Саме з хеком можна бути впевненим, що риба заморожена відразу після улову.

Відходи хека йдуть на рибну муку
Відходи хека йдуть на рибну муку

Голови ж раніше викидали в море назад – на радість іншим мешканцям. А тепер пресують і потім роблять з них рибну муку, яка йде на корм худобі і як добрива.

Сподіваємося, ми вас не налякали і ви і надалі будете купувати корисну і смачну рибу. М’ясо хека має низьку калорійність – 86 кКал на 100 грам, його можна рекомендувати для дієтичного та дитячого харчування. Ось вам відмінний рецепт, як її приготувати.

Поділитися статтею

Зараз читають

Пиріг з малиною і сметаною заливкою

Пиріг з малиною і сметанною заливкою, яка робить його просто неймовірним

Пиріг з малиною можна приготувати за допомогою звичайної вилки. А заливка надає особливого смаку випічці. До речі, сметану можна замінити йогуртом.
Злата Огневич

“Робила уколи краси”: співачка Злата Огневич розповіла про експерименти над зовнішністю

34-річна співачка розкрила секрети своєї краси і розповіла про косметичні процедури, які застосовувала для коригування недоліків.
Олексій Навальний може не дожити до завтра

Олексій Навальний в комі: галюциногенна отрута або отруєння таблеткою від похмілля?

20 серпня вранці стало відомо, що літак, на борту якого перебував засновник Фонду боротьби з корупцією Олексій Навальний, екстрено приземлився в аеропорту Омська.

Популярне за тиждень

Популярне

Чому пітніють руки, коли ми нервуємо

Коли ви нервуєте у вас починають потіти руки? Розбираємося, чому так відбувається і що з цим можна зробити.

Краще не поєднувати: продукти, поєднання яких шкідливо для організму

Деякі харчові комбінації не завжди рекомендуються фахівцями з харчування. Далі ми зібрали найпопулярніші і несподівані поєднання, від яких краще відмовитися.

Які вітаміни можуть викликати появу прищів

Наше харчування безпосередньо впливає на стан нашої шкіри. Так, надмірний прийом певних продуктів призведе до висипань. Тому важливо стежити за своїм харчуванням.

Провідного російського “Битви екстрасенсів ” Сергія Сафронова викрили у хабарництві за видачу секретів сценарію і підказки

За весь час виходу шоу «Битва екстрасенсів» змінювалися головні учасники, ведучі та навіть команда створення програми - але незмінний Сергій Сафронов якщо не займав пост головного ведучого, то точно миготів у випусках. І ось, коли «Битві» виповнилося 13 років, його раптово усувають від програми і звільняють. Що ж трапилося?

Мер’єм Узерлі – Хюрем з серіалу “Чудовий вік” показала свої найкращі акторські образи – вона така різнопланова і талановита (фото)

Мер'єм зараз вагітна другою дитиною на останніх місяцях. У своєму Інстаграме вона тепер виставляє старі фото, а на зараз порадувала шанувальників цікавим колажем.