Ми втрачаємо воду кожен день через природні системи виділень, такі як піт, дихання і сеча. Дуже важливо, щоб ви вживали достатньо води щодня, щоб запобігти зневоднення, яке відбувається, коли ваше тіло втрачає більше рідини, ніж споживає, в результаті чого клітини виснажуються і не можуть нормально функціонувати.
Втрата рідини залежить від рівня вашої фізичної активності, а також від температури і вологості навколишнього середовища. Гостре зневоднення може бути викликано блювотою, діареєю, високою температурою і надмірним потовиділенням під час інтенсивних фізичних навантажень.
Хронічне зневоднення може виснажити вашу енергію і бути причиною таких симптомів, як головний біль та інші хронічні болі, безсоння, відсутність ясності розуму і концентрації, занепокоєння і депресія. Воно може навіть вплинути на вашу імунну систему, змінивши її здатність виводити токсини з організму.
Достатня кількість води – ключ до збереження водного балансу. Однак дефіцит води – не єдина причина хронічного зневоднення. Деякі продукти при надмірному вживанні також можуть привести до хронічного зневоднення.
Кава
Добре відомо, що кава (і зелений чай) є сечогінним засобом, а кофеїн прискорює зневоднення. Ці ефекти проявляються, коли ваше споживання кофеїну перевищує 500 міліграмів на день, що складає близько п’яти чашок кави. Однак, якщо ви п’єте більше двох чашок в день, вам все одно слід збільшити споживання води, щоб запобігти дисбаланс через втрату рідини.
Алкоголь
Алкоголь також є природним сечогінним засобом, тому, коли ви п’єте, вам хочеться часто користуватися туалетом. Після нічних посиденьок зі спиртним у вас настає зневоднення, що може пояснити ваш головний біль на наступний день.
Спаржа (і інші овочі)
Цей овоч містить амінокислоту аспарагін, що володіє сечогінною дією. Добре відомо, що спаржа змінює запах сечі, але не так добре відомо, що вона може зневоднювати. Просте вживання спаржі в рамках здорової дієти не призведе до зневоднення організму, тому що всі овочі містять воду в якості основного компонента. Але важливо враховувати сечогінні властивості спаржі, особливо якщо ви хворі або схильні до посиленого потовиділення через зовнішньої температури або вологості. Інші овочі, що мають сечогінні властивості, включають петрушку, селеру і артишоки.
Високе споживання білка
Якщо ви дотримуєтеся високобілкової дієти, ви можете отримати хронічне зневоднення, якщо не збільшите споживання води. Організм повинен використовувати більше води для метаболізму природного азоту, що міститься в білку, і клітини можуть виснажуватися. Приділяйте особливу увагу в’яленому м’ясу, наприклад бекону або шинці, не тільки через їх вміст білка, а й через те, що вони містять додаткову сіль.
Солона їжа
Солона їжа збільшує втрату рідини в організмі, тому що вода необхідна для видалення всього зайвого натрію, присутнього в солі. Такі продукти, як соєвий соус, попкорн, ковбаси і смажені продукти з високим вмістом солі, слід вживати з обережністю. Це особливо важливо, якщо у вас є інші стани, такі як жар або пітливість, блювота або діарея, які можуть сприяти втраті рідини. Інші продукти з високим вмістом натрію включають фаст-фуд, консервовані або заморожені страви, приправи і заправки для салатів.
Солодкі напої
Спочатку солодкий напій може здатися освіжаючим. Однак напої з високим вмістом цукру можуть збільшити втрату води в організмі. Солодкі напої створюють кисле середовище, яке може порушити функцію ферментів і знизити здатність вашого організму утримувати воду, яка необхідна для метаболізму всього зайвого цукру. Особливу увагу слід приділяти спортивним напоям з цукром, оскільки вони можуть привести до втрати зайвої рідини.