Раніше ми писали про те, що буде з вашим організмом, якщо пити кефір щодня . А ось сьогодні поговоримо про жирність кисломолочного продукту.
Жирний чи знежирений? Який кефір кращий?
На полицях у магазинах ви можете зустріти такі види жирності кефіру:
- знежирений (0%)
- нежирний (1-1,5%)
- середньої жирності (2,5%)
- жирний (3,2% і вище)
Усі, хто піклується про своє здоров’я, повинні дотримуватися правила – золотої середини. Тобто вибирати нежирний або середньої жирності кефір, у залежності від цілей.
Якщо вам потрібно налагодити травлення, ви днями переїли, відчуваєте тяжкість з легкістю можна пити кефір 1-2,5% жирності. Організм насититься корисними речовинами. Покращиться не тільки робота шлунково-кишкового тракту, а й зовнішній вигляд. Шкіра стане чистішою, волосся міцнішим.
Для схуднення кефір жирністю 1,5% і 2,5% – ідеальний варіант. Він прекрасно притуплює відчуття голоду, в ньому мало калорій.
Багато хто помиляється і п’є знежирений кефір, щоб скинути зайву вагу. Але кисломолочні продукти з 0% відсотком жирності ніяк не прискорюють процес схуднення.
Так, такий кефір також позитивно впливає на травлення, у ньому багато білка, він дарує відчуття легкості в шлунку. Але через відсутність жирів страждає гормональний фон (який важливий для жіночого здоров’я). Пити знежирений кефір, і їсти продукти з 0% жирністю можна, але користі в них мало. Тому вибирати вам.
Кефір жирністю від 3,2% також можна і потрібно включати в свій раціон, але не захоплюватися.
Не забувайте, що кефір обов’язково повинен бути свіжим. І пити його потрібно з задоволенням, а не через силу. Тоді він принесе користь вашому організму.
Зверніть увагу, що кефір не рекомендується людям, у яких підвищена кислотність. Також медики забороняють кисломолочний напій деяким пацієнтам з гастритом і виразкою шлунка.
