Лікар-дієтолог і доктор медичних наук Маріят Мухіна розповіді, з якими продуктами правильно поєднувати сир, повідомляє UkrHealth.
За словами фахівця корисно поєднувати сир із зеленню.
«Сир з зеленню – продукт з більшою харчовою цінністю, так як ще приєднуються хлорофіл, фолієва кислота зелені і нові вітаміни», – пояснив лікар.
Другий не менш корисний варіант – це сир з ягодами.
Звичайно, сир і сметана також прекрасно доповнюють один одного. Дієтолог зазначив, що такий дует сприяє кращому засвоєнню кальцію і вітамінів. Але не варто до сиру і сметани додавати цукор.
Мухіна радить включити сир (100-150 г) у свій щоденний раціон людям старше 50 років. Також вона порекомендувала вживати його вранці. Оскільки цей продукт може затримувати воду. Тобто, якщо його з’їсти ввечері, вранці, можливо, буде набряк.