Незрівнянні фаршировані курячі рулетики: ця начинка підкорює усі святкові столи

Курячі рулетики можна приготувати заздалегідь у вигляді заготовки, поставити в холодильник і подати на стіл відразу з духовки.

Продукти:

• Гриби 300 г
• Курячі стегенця без кісток 8 шт.
• Сіль, перець, сухий або свіжий часник
• Сир 100 г
• Огірки мариновані 3 шт.
• Майонез 3 ст. л.

Приготування:

Гриби нарізати. Обсмажити на сухій сковороді. Коли вся волога випарується, посолити і зняти з вогню.

Курячі стегенця викласти шкіркою вниз на дошку. Накрити міцною харчовою плівкою і відбити. Потім посолити і поперчити з двох сторін.

Мариновані огірки нарізати невеликими смужками, а сир брусочками.

Майонез з’єднати з часником за смаком.

М’ясо змастити майонезом, на край викласти гриби, кілька смужок огірків і шматочок сиру. Згорнути акуратно в рулетик і скріпити зубочисткою.

Курячі рулетики викласти щільно один до одного на деко або в форму, кожен змастити майонезом. Зверху накрити фольгою.

Запікати приблизно 30 хвилин, температурний режим 180℃. Щоб рулетики вийшли з апетитною скоринкою, за 10 хвилин до готовності зніміть фольгу.